Австрия
Африка
Бенилюкс
Болгария
Великобритания
Венгрия
Вест-Индия
Восточная Азия
Германия
Греция
Испания
Италия
Канада
Китай
Мексика
Океания
Передняя Азия
Польша
Португалия
Прибалтика
Россия и СНГ
Румыния
Скандинавия
Средняя Азия
США
Тибет
Франция
Чехия
Швейцария
Юго-Восточная Азия
Южная Азия
Южная Америка
Япония

Регион виноделия Нижняя Австрия

Дата добавления: 2008-12-08 20:44:12, количество просмотров: 142

австрийские вина, австрийский алкоголь, австрия, виноделие, регионы виноделия

Винодельческие традиции в Нижней Австрии берут свое начало еще со времен Римской Империи. Сегодня эта федеральная земля Австрии является одним из главных винодельческих районов страны, а вся его северо-восточная часть названа в честь вина Вайнфиртель.

Сердце Нижней Австрии, Niederosterreich, где находится столица страны Вена, а Альпы спускаются в долину Pannonian, простирающуюся через Венгрию, удивляет разнообразием почв. Здесь есть почвы, состоящие из сланца, песчаника, глины, гнейса, суглинка и плодородного лёсса, поля и вечнозеленые леса, скалистые обрывы над Дунаем и спокойное мелкое озеро Neusiedlersec. Австрийские виноградники гораздо ближе к экватору, чем большинство немецких, поэтому зима здесь еще холоднее, а лето более теплое и солнечное. В результате естественный уровень спирта в ягодах значительно выше, чему способствует и регулируемая урожайность виноградников.

Наиболее известные винодельческие регионы Нижней Австрии, Wachau и Kremstal. Однако в Kamptal, продуктивной буферной зоне между Kremstal и Weinviertel, также трудятся одаренные виноделы. Климатические и географические условия здесь во многом схожи с Kremstal и Wachau. Ориентированные на юг, защищенные горами от северной прохлады виноградники на лёссовых почвах производят схожий по плотности Riesling и Gruner Veltliner, а также другие, менее значительные, но весьма разнообразные сорта. Основное влияние на здешний климат оказывает не текущий на восток широкий Дунай, а его приток - Катр, направляющийся к югу. Винодельческие центры - это Langenlois, который остается городом виноделов на протяжении столетий. Zobenstein, знаменитый своим виноградником Heiligenstein - в Австрии он известен как Ried и Gobelsburg с его великолепным замком, былую славу которому вернул талантливый Вилли Брюндльмайер (Willi Brundlmayer) из Langenlois.

Источники материала:
www.bahys.com

Ссылка на статью для размещения на сайтах

*BBCode:*
*HTML:*
*Прямая:*

Читать еще: