Австрия
Африка
Бенилюкс
Болгария
Великобритания
Венгрия
Вест-Индия
Восточная Азия
Германия
Греция
Испания
Италия
Канада
Китай
Мексика
Океания
Передняя Азия
Польша
Португалия
Прибалтика
Россия и СНГ
Румыния
Скандинавия
Средняя Азия
США
Тибет
Франция
Чехия
Швейцария
Юго-Восточная Азия
Южная Азия
Южная Америка
Япония

Японский виски Suntory

Дата добавления: 2008-12-09 02:53:12, количество просмотров: 333

виски, марки виски, солодовый виски, японский алкоголь

В 1923 году основатель Suntory Синдзиро Тории приступил к строительству первого японского завода по производству виски в Ямадзаки, предместье Киото. Это место, знаменитое превосходной водой и с древних времен носившее название Минасэно – «область, откуда происходит вода», – стало родиной японского виски.

В 1929 году компания Suntory выпустила «Suntory Shirofuda» (по-японски – «Белый ярлык»), первый оригинальный японский виски, произведенный внутри страны. 1937 год знаменуется появлением первоклассного японского виски «Kakubin» («Квадратная бутылка»).

В 1973 году компания Suntory построила еще одну вискокурню в Хакусю у подножия горы Кайкомагатакэ в Южных Японских Альпах. На этой вискокурне было разработано беспримерно широкое разнообразие солодовых виски и усовершенствована техника производства, благодаря чему на рынке появились такие продукты, как односолодовый виски «Yamazaki», «Hakushu» и «Hibiki», флагман купажированных виски Suntory.

Используя эти достижения, компания Suntory приложила все силы к тому, чтобы добиться еще более высокого качества. В 2003 году виски «Yamazaki 12 Years» получил золотую медаль на Международном конкурсе спиртных напитков (ISC), одном из наиболее авторитетных в мире. Годом позже, в 2004 году, виски «Hibiki 30 Years» выиграл Trophy, высочайшую награду конкурса. В 2005 году виски «Yamazaki 18 Years» пополнил эти достижения, завоевав двойную золотую медаль на Мировом конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско (SWSC). Эти награды свидетельствуют о том, что технологические возможности Suntory получили признание и высокую оценку во всем мире. В 2006 году виски «Hakushu 18 Years» завоевал золотую медаль на конкурсе ISC.

Yamazaki 18 Years
Характерный односолодовый виски, сладость которого гармонизируется дымным привкусом и продолжительным послевкусием, в котором перекликаются различные изысканные ароматы.
В 2006 году виски «Yamazaki Single Malt 18 Years» завоевал главный приз – Trophy – на 37 Международном конкурсе вина и спиртных напитков.

Yamazaki 12 Years
Один из лучших сортов легких и мягких односолодовых виски, выдержанных более 12-ти лет неподалеку от древней столицы Японии Киото. Самый известный односолодовый виски в Японии. Обладает ярким, но мягким, ароматным и зрелым вкусом; в то же время это поистине богатый и утонченный напиток.

Hibiki 17 Years
Виски, смешанный из 36 тщательно отобранных выдержанных солодовых спиртов, каждый из которых созревал более 17 лет в бочках из белого дуба на вискокурне Suntory в Ямадзаки. В переводе с японского название «Хибики» означает «Гармония» и прекрасно отражает совершенное сочетание элегантного вкуса и аромата.

Royal 12 Years
12-летний смешанный виски, обладающий хорошо сбалансированным, богатым вкусом как в оригинальном виде, так и при добавлении небольшого количества воды. Уникальное оформление бутылки виски «Royal» напоминает очертания синтоистского храма – одного из традиционных образов Японии.

Hakushu 12 Years
Односолодовый виски изготовлен из тщательно отобранных спиртов, произведенных на вискокурне Suntory в Хакусю, втором заводе по производству виски в Яманаси. Обладает фруктовым вкусом и сливочным букетом.

Kakubin
Самый популярный виски в Японии с момента его появления в 1937 году. Его мягкий и освежающий вкус идеально подходит для употребления напитка во время ужина. Необычная форма граненой бутылки виски «Какубин» напоминает черепаший панцирь.

SUNTORY Old
Один из самых известных виски в Японии. Обладает богатым и выдержанным вкусом, но при этом невероятно легко пьётся. Уникальная круглая бутылка черного цвета была специально разработана для виски «Old» в стиле традиционных японских лаковых изделий.

Источники материала:
www.sommelier.dn.ua

Ссылка на статью для размещения на сайтах

*BBCode:*
*HTML:*
*Прямая:*

Читать еще: