name Ликер Carolans

Дата добавления: 2009-05-23 13:38:05, количество просмотров: 177
back  rnd    vote vote vote

/pictures/1243071497.jpegИсторический момент
Первые ликеры появились еще в средние века – благодаря изобретательным монахам, которые стали добавлять мед в свои лекарственные микстуры, чтобы скрасить их «святую» горечь. Сегодня ликеры уже не обладают целительной силой, зато являются отличным средством для поднятия настроения. За что любимы во всем мире. И один из самых популярных среди них – нежнейший ирландский ликер Carolans.

Carolans был назван в честь гениального арфиста XVII века Торла О’Каролана, национального композитора Ирландии и странствующего музыканта: нежные звуки, которые арфист извлекал из струнного инструмента, точно передают мягкую гамму вкуса ликера. Созданный в 1978 году, этот волшебный крем-ликер сразу же покорил консервативную и чопорную Англию, а вскоре получил признание во всем мире.

Таинственный вкус
Carolans производят в ирландском городе Клонмеле – на основе густых натуральных сливок, выдержанного ирландского виски, верескового меда и шоколада. Впрочем, своему неповторимому вкусу ликер обязан не только входящим в него ингредиентам, но и самому рецепту и особой технологии приготовления. Ее, как и полагается, создатели хранят в строжайшем секрете – как у настоящего произведения искусства, у Carolans есть своя загадка.

Минуты наслаждения
Насыщенный сливочный вкус Carolans, в меру сладкий, с легким ароматом карамели и тонким привкусом какао – все это делает мягкий и нежный ликер истинно женским напитком. Согласно классической традиции, ликер пьют в чистом виде из маленьких рюмочек-креманок (хрустальных или стеклянных), на длинной ножке. По желанию Carolans можно охлаждать кубиками льда, добавлять в кофе, а также делать на его основе коктейли и десерты - количество вариаций ограничено лишь вашей фантазией.

Особенно хорош Carolans после трудного дня, когда тебе просто необходимо отдохнуть и расслабиться. Этот сливочный ликер сделает семейный ужин еще более домашним и уютным, в романтическую встречу - добавит интимности, станет отличным дополнением веселой вечеринки, незаменимым средством для релаксации – когда вам захочется побыть одной, вдали от городской суеты, а также составит отличную компанию в окружении лучших подруг. Carolans удивительно самодостаточен: он не требует никаких закусок и угощений и уже сам по себе является превосходным универсальным десертом. Возможно, в этом и кроется секрет его популярности.

Сливочные импровизации
Carolans хорош как в соло-употреблении, так и в сочетании со сладкими коктейлями и десертами. Нежный вкус, обусловленный великолепным балансом алкоголя и мягких густых сливок, делают этот ликер поистине великим комбинатором. С помощью Carolans вы можете приготовить один из этих коктейлей или десертов или, дав волю воображению, создать собственную импровизацию на тему Carolans.

Источники материала:
sommelier.dn.ua




Ссылка на статью для размещения на сайтах

BBCode:
HTML:
Прямая:




Добавить комментарий
* Ваш ник
Email (будет скрыт)

s
b i u img url hr li pre left center right justify quote code table th td   


Посетителей: сейчас 3, всего сегодня 96; просмотров 116