Главная | Карта сайта | Контакты | Поиск | Друзья | Вход
Каталог сайтов | Продукты | Кулинария | Алкоголь | Кухни мира | Питание
Австрия Африка Бенилюкс Болгария Великобритания Венгрия Вест-Индия Восточная Азия Германия Греция Испания Италия Канада Китай Мексика Океания Передняя Азия Польша Португалия Прибалтика Россия и СНГ Румыния Скандинавия Средняя Азия США Тибет Франция Чехия Швейцария Юго-Восточная Азия Южная Азия Южная Америка Япония | Ликер CarolansДата добавления: 2009-05-23 13:38:05, количество просмотров: 179 Исторический момент Первые ликеры появились еще в средние века – благодаря изобретательным монахам, которые стали добавлять мед в свои лекарственные микстуры, чтобы скрасить их «святую» горечь. Сегодня ликеры уже не обладают целительной силой, зато являются отличным средством для поднятия настроения. За что любимы во всем мире. И один из самых популярных среди них – нежнейший ирландский ликер Carolans. Carolans был назван в честь гениального арфиста XVII века Торла О’Каролана, национального композитора Ирландии и странствующего музыканта: нежные звуки, которые арфист извлекал из струнного инструмента, точно передают мягкую гамму вкуса ликера. Созданный в 1978 году, этот волшебный крем-ликер сразу же покорил консервативную и чопорную Англию, а вскоре получил признание во всем мире. Таинственный вкус Carolans производят в ирландском городе Клонмеле – на основе густых натуральных сливок, выдержанного ирландского виски, верескового меда и шоколада. Впрочем, своему неповторимому вкусу ликер обязан не только входящим в него ингредиентам, но и самому рецепту и особой технологии приготовления. Ее, как и полагается, создатели хранят в строжайшем секрете – как у настоящего произведения искусства, у Carolans есть своя загадка. Минуты наслаждения Насыщенный сливочный вкус Carolans, в меру сладкий, с легким ароматом карамели и тонким привкусом какао – все это делает мягкий и нежный ликер истинно женским напитком. Согласно классической традиции, ликер пьют в чистом виде из маленьких рюмочек-креманок (хрустальных или стеклянных), на длинной ножке. По желанию Carolans можно охлаждать кубиками льда, добавлять в кофе, а также делать на его основе коктейли и десерты - количество вариаций ограничено лишь вашей фантазией. Особенно хорош Carolans после трудного дня, когда тебе просто необходимо отдохнуть и расслабиться. Этот сливочный ликер сделает семейный ужин еще более домашним и уютным, в романтическую встречу - добавит интимности, станет отличным дополнением веселой вечеринки, незаменимым средством для релаксации – когда вам захочется побыть одной, вдали от городской суеты, а также составит отличную компанию в окружении лучших подруг. Carolans удивительно самодостаточен: он не требует никаких закусок и угощений и уже сам по себе является превосходным универсальным десертом. Возможно, в этом и кроется секрет его популярности. Сливочные импровизации Carolans хорош как в соло-употреблении, так и в сочетании со сладкими коктейлями и десертами. Нежный вкус, обусловленный великолепным балансом алкоголя и мягких густых сливок, делают этот ликер поистине великим комбинатором. С помощью Carolans вы можете приготовить один из этих коктейлей или десертов или, дав волю воображению, создать собственную импровизацию на тему Carolans. Источники материала: sommelier.dn.ua Ссылка на статью для размещения на сайтах
|