Главная | Карта сайта | Контакты | Поиск | Друзья | Вход
Каталог сайтов | Продукты | Кулинария | Алкоголь | Кухни мира | Питание
Австрия Африка Бенилюкс Болгария Великобритания Венгрия Вест-Индия Восточная Азия Германия Греция Испания Италия Канада Китай Мексика Океания Передняя Азия Польша Португалия Прибалтика Россия и СНГ Румыния Скандинавия Средняя Азия США Тибет Франция Чехия Швейцария Юго-Восточная Азия Южная Азия Южная Америка Япония | Местные деликатесы КитаяДата добавления: 2009-06-12 10:18:06, количество просмотров: 118 Китайская кухня отличается большим своеобразием. Основным продуктом китайской кухни является рис. Вместе с тем, широко за пределами Китая известна такая китайская пища как чай и лапша. Каждое блюдо в китайской кухне должно обладать тремя важными характеристиками: цветом или видом, ароматом и вкусом. Чтобы сделать блюдо эстетически выразительным, обычно берётся сочетание из мяса и овощей контрастных цветов. Но помимо всем известной западной китайской кухни, внутри страны большой популярностью пользуются местные деликатесы. Нашим европейским желудкам, употребляющим китайские печенюшки с предсказаниями, в прямом и переносном смысле очень "повезло", так как по китайской пословице всё съедобно, что на четырёх ногах и спиной к небу движется. Наиболее это относится к южнокитайской кухне, где часто можно встретить необычные для европейцев деликатесы - такие как сушёные морские коньки на палочке. В многочисленных забегаловках также можно найти другой деликатес - сушёные жучки на палочках. А рядом на таких же палочках засушенные съедобные кузнечики, различные ящерки, клещи и даже скорпионы. Другая китайская пословица гласит - "кто голоден, тот любой едой не брезгует". Не знаю как кто, но я себе тяжело представляю съесть клеща, а тем более скорпиона, бррр. Но как говорится, никогда не говори никогда. А про этот особый китайский деликатес даже и говорить не хочется. Это просто такая своеобразная реклама местного ресторана в провинции Fujian. Ну и под конец местная жительница показывает как нужно правильно есть скорпиона. Источники материала: www.rezepty.ru Ссылка на статью для размещения на сайтах
|