Австрия
Африка
Бенилюкс
Болгария
Великобритания
Венгрия
Вест-Индия
Восточная Азия
Германия
Греция
Испания
Италия
Канада
Китай
Мексика
Океания
Передняя Азия
Польша
Португалия
Прибалтика
Россия и СНГ
Румыния
Скандинавия
Средняя Азия
США
Тибет
Франция
Чехия
Швейцария
Юго-Восточная Азия
Южная Азия
Южная Америка
Япония

Вино Jacob’s Creek

Дата добавления: 2009-05-27 19:25:05, количество просмотров: 4934

австралийские вина

История бренда
Jacob`s Creek (Джейкобс Крик) – самые популярные австралийские вина в мире.

Вина Jacob`s Creek (Джейкобс Крик) представляют собой эталон австралийского качества. Философия компании – предлагать потребителю легкие, свежие, богатые фруктовыми тонами вина, всегда превосходящие ожидания.

- Виноделие в Австралии зародилось благодаря британским поселенцам, которые высадились в бухте Сиднея и доставили в страну первые лозы в 1788 году

- В 1847 году в долине Barossa (Баросса) в местечке Jacob`s Creek (Джейкобс Крик) был разбит первый виноградник

- В 1976 году было выпущено первое вино под маркой Jacob`s Creek

- Вина Jacob`s Creek в течение более 10 лет лидируют по продажам вина в Австралии

- Jacob`s Creek, самые экспортируемые вина Австралии, продаются более, чем в 50 странах на 5 континентах

- Ежегодно в мире продается более 40 млн бутылок вин Jacob`s Creek

Отличительные особенности вин Австралии
Всем известно, что Австралия – самый большой в мире остров-материк. Но далеко не все знают, что «зеленый континент» производит огромное разнообразие вин, завоевавших многочисленных почитателей во всем мире. Этот успех легко объясним.

- Климат Австралии идеально подходит для выращивания винограда, практически отсутствуют неудачные урожаи

- Виноделие Австралии отличает новаторский подход и технологическая безупречность – с каждым новым урожаем вина становятся лучше

- Вина Австралии легко выбирать, они называются так же, как сорта винограда, из которых они сделаны

- Вина Австралии знамениты своим выразительным вкусом, понятным не только экспертам, но и начинающим любителям вин

Вина Австралии – сорта винограда и винодельческие регионы
Самые распространенные в Австралии сорта винограда и, соответственно, вина, это:

- Красные: Шираз, Каберне Совиньон, Мерло, Гренаш и Пино Нуар

- Белые: Шардоне, Рислинг, Совиньон Блан и Семийон

Большинство винодельческих регионов Австралии сосредоточено в ее Юго-Восточной части. Оттуда происходит до 98% всех австралийских вин. Самые знаменитые из них – это Hunter Valley (Хантер Вэлли), Coonawarra (Кунаварра) и долина Barossa (Баросса), подарившая гурманам лучший в мире Шираз.

Шираз – флагман австралийского виноделия
Сорт винограда Шираз занимает в виноделии Австралии особое место. Именно на нем строилась международная репутация вин «зеленого континента». Из него сделаны самые выдающиеся вина этой страны, а по популярности вина из этого сорта намного опережают все другие.

Шираз многолик. Из него получают как нежные, легкие вина с нотами красных ягод, так и насыщенные, концентрированные, вина, завоевавшие как любовь потребителей, так и высокие оценки специалистов.

Именно такие вина производятся в долине Barossa (Баросса) под маркой Jacob`s Creek.

Jacob’s Creek Semillon Chardonnay
Это вино сделано из двух выдающихся сортов винограда. Свежесть цитрусовых интонаций Семийона и богатство вкуса Шардоне в сочетании рождают приятно освежающее сухое вино.

Попробуйте с блюдами из рыбы, птицы или овощными салатами.

Jacob’s Creek Chardonnay
Виноград для этого благородного вина был собран в нескольких лучших винодельческих районах. В результате получилось свежее, живое вино, отличительной чертой которого является гармоничное сочетание фруктовых тонов, особенно дыни, и тонкого аромата ванили, привнесенного выдержкой в дубовых бочках.

Попробуйте с блюдами из рыбы или птицы. Также прекрасно сочетается с пастой в сливочном соусе и мягкими сырами

Jacob’s Creek Riesling
Рислинг Джейкобс Крик – выдающееся австралийское вино, сделанное из винограда с лучших участков.

Цвет - Бледно светло-жёлтый с зелённым оттенком.
Букет - Освежающий вкус цитрусового лимона с оттенками пряного лайма.
Вкус - Фруктовый вкус с нотами концентрированного лайма и лимона.
Попробуйте с салатами, морепродуктами или в качестве аперитива.

Jacob’s Creek Shiraz
Цвет - Яркий пурпурный, с фиолетовыми отражениями.
Букет - Отличная концентрация фруктов с ароматами фиалки, темных ягод и черного перца.
Вкус - Богатый вкус, ноты спелой тутовой ягоды, сливы, пряностей. Мясистое тело с неуловимыми оттенками дуба и танина. Яркий пример австралийского Шираза.
Попробуйте с блюдами из цыпленка, баранины или говядины.

Jacob’s Creek Shiraz Cabernet
Вкусный купаж из высочайшего качества винограда сортов Шираз и Каберне Совиньон. Это вино привлекает своими мягкими танинами и выразительным вкусом с тонами спелых ягод, чернослива и тонкой нотой ванили, полученной при выдержке в дубе.
Попробуйте с блюдами из баранины. Также прекрасно подойдет к пасте и твердым сырам.

Jacob’s Creek Merlot
Это идеально мягкое, легко пьющееся вино прекрасно подходит к блюдам популярной средиземноморской кухни. Мерло Джейкобс Крик отличается утонченностью структуры и мягкими танинами.
Попробуйте с пастой, пиццей или сырами.

Jacob’s Creek Cabernet Sauvignon
Это насыщенное вино отличается восхитительными ароматами мяты и черной смородины. Во вкусе богатые тона ягод удачно дополнены оттенком табачного листа и хорошо интегрированными танинами.
Попробуйте с блюдами из свинины, говядины или дичи.

Jacob’s Creek Sparkling Sparkling Rose
Увидевшее свет в начале 2005 года, Джейкобс Крик Розовое Игристое сразу же заслужило уважение критиков, завоевав престижную медаль международного конкурса розовых вин во Франции Le Mondial du Rose.

Австралийское игристое вино красивого нежно-розового цвета, сделанное по шампанской технологии из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар.

Чрезвычайно элегантный напиток с гармоничным сочетанием оттенков цитрусовых, клубники и красной смородины. Это вино отличает мягкий нежный вкус с длительным ягодным послевкусием.

Теперь его можно попробовать и в России. Джейкобс Крик Розовое Игристое прекрасно качестве аперитива,а также в сочетании с салатами, пастой, блюдами из морепродуктов и птицы.

RESERVE Chardonnay
Прекрасный пример южноавстралийского Шардоне с богатым насыщенным вкусом. Это вино не только изобилует яркими фруктовыми тонами, особенно персика и цитрусовых, но и порадует гурманов тонкими оттенками ванили и нежной сливочной текстурой, приобретенной за время выдержки в дубовых бочках.
Попробуйте с блюдами из птицы, лососем или пастой.

RESERVE Shiraz
Это благородное насыщенное вино – выдающийся южно-австралийский Шираз. Он отличается интенсивным букетом с яркими тонами спелых слив, перца и кофейных зерен, которые гармонично переплетаются с оттенками корицы и ванили, приобретенными за время выдержки в дубовых бочках. Вино со сложным, многогранным вкусом и чрезвычайно длительным послевкусием.
Попробуйте с птицей, пастой или сырами.

Источники материала:
www.sommelier.dn.ua

Ссылка на статью для размещения на сайтах

*BBCode:*
*HTML:*
*Прямая:*

Читать еще: