Домен и сайт продается
pic Крем! Крем!

Вспомнил, господа. Точнее — забыл. Забыл упомянуть еще одну разновидность сыра — крем-сыр. А без этой разновидности — картина ...
pic Толокнянка: чем поможет нам «медвежье ушко»?

В «Прериях Арктики» писатель, художник и учёный Эрнест Сетон-Томпсон живописал целые хвалебные оды толокнянке и другим растениям К...
pic Слаще сахара

После того как в середине прошлого века сахар стал едва ли не основным продуктом питания, а кариес и ожирение – следствием его упо...
Список всех статей ресурса »»

Масла и жиры
pic Масло — собирательное название ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде. В кулинарии используют животные жиры и растительные масла. Чаще всего в животных жирах встречаются стеариновая и пальмитиновая кислоты, ненасыщенные жирные кислоты представлены в основном олеиновой, линолевой и линоленовой кислотами. Физико-химические и химические свойства жиров в значительной мере определяются соотношением входящих в их состав насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. Растительные масла, растительные жиры — жиры, извлекаемые из плодов, семян, корней и других частей растений. Растительные масла в основном состоят из триглициридов, оставшаяся часть приходится на воски и ф...


Это интересно
Предлагаемые в некоторых магазинах различные виды полезных для здоровья солей слишком дороги. Общество защиты потребителей Германии, считает, что их польза для организма не столь велика, чтобы отдавать за них большие деньги. Например такой сорт, как Гималайская соль не имеет никаких преимуществ перед обычной столовой солью из супермаркета. В случае с Гималайской солью речь идет о так называемой каменной соли, добываемой в пакистанских солевых карьерах. Однако по своей природе она не имеет никаких отличий от соли, добываемой в Европе.

5 новых статей из 7159

pic Тайны 'Докторской' колбасы
pic Можно ли забирать остатки еды из ресторана?
pic Как появился советский граненый стакан?
pic Правда о сахаре - сладкий яд
pic 10 фактов о молекулярной кухне, которые стоит знать
Сегодня

pic ]]> 28 апреля

Сегодня в США отмечается Национальный День Пирога с Черникой.

В Шотландии проводится Фестиваль Виски. Один раз в год обычные люди могут посетить заводы самых престижных производителей виски. В обычное время на заводы не допускают посторонних в свои цеха. Главной и наиболее притягательной частью фестиваля является дегустация многочисленных сортов и разновидностей ароматного напитка, в том числе под руководством экспертов. В рамках фестиваля можно попробовать наиболее редкие и выдержанные сорта виски.

Этот день в истории:

В 1753 году родился Франц Карл Ашар, немецкий химик и физик, почётный член Берлинской АН, построивший в Силезии первый в мире свеклосахарный завод и также первым описавший способы получения из сахарной свёклы спирта и уксуса.

В 1796 году в Хартфорде была опубликована книга Амелии Симмонс "Американская кулинария" (American Cookery). Это первая поваренная книга, написанная американцем.

В 1831 году родилась Елена Ивановна Молоховец, классик русской кулинарной литературы, автор книги «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве».

В 1847 году Джордж Вэшон стал первым чернокожим, которого свободно пустили в бар для белых людей. Вэшон был известным адвокатом – первым среди афро-американцев в штате Нью-Йорк, он также был первым чернокожим профессором в Гарвардском университете.

В 1940 году скончалась итальянская оперная певица Луиза Тетраззини. Знаменитое блюдо американского повара "Цыпленок Тетраззини" было названо так в ее честь.

В 1944 году родилась Алиса Уотерс, американский шеф-повар, ресторатор, совладелец ресторана Chez Panisse в городе Беркли. Алиса стоит у истоков так называемой «калифорнийской кухни» и гастрономического движения «слоу-фуд» в США. Ее ресторан трижды попадал в гид Мишлен по Сан-Франциско с рейтингом в одну звезду.

В 1992 году Ричард Механ из Хьюстона (США) запатентовал электрическую скатерть, которая отбивала у насекомых охоту приземляться на стол или тем более разгуливать по нему.

В 2002 году в штате Вайоминг (США) на трассе №80 в результате аварии перевернулся полуприцеп, груженный банками перченого мяса c бобовыми. Скользкую массу пришлось в течение 4 часов убирать с дороги снегоочистительными машинами. ]]>

rss  Архив новостей »»

Последние комментарии к статьям (архив комментариев)
U Лиля (2020-01-13 17:29:43)

Кому-то может и травы помогают при стрессах. А я Витанго пропиваю когда на работе запара, все раздражают и когда я не могу сосредоточиться. Витанго как раз концентрирует внимание и я просто не реагирую на внешние раздражители.
U Анна (2019-11-26 10:30:07)

А я вот недавно в передаче видела, что состав должен быть натуральным, но естественные красители и ароматизаторы не исключаются. В идеале такой должен быть состав:Пектин, сахар, патока крахмальная, лимонная кислота, натуральные красители Кармил, Хлорофил, Куркумин, Паприка. Ароматизаторы: инжир,...
U Гость (2019-11-24 18:10:54)

После падения империи Наполеона, Карем ненадолго оказался в Петербурге, где предложил свои услуги двору императора Александра. Но этот опыт оказался скоротечным, потому что он был в ужасе от продуктов, которые принято изготавливать в этих землях. Он сетовал на то, что здесь нет ни нормального...
U Гость (2019-09-13 03:34:51)

Тутовая водка в Азербайджане??? А что Аллах дал добро им пить или продавать водку???
U Рита (2018-12-01 09:18:22)

Добрый день! Спасибо за прекрасную статью! Но у вас есть неточность. В одном случае кислый вкус представлен как огонь и вода. Затем вы пишите что это земля и огонь. О солёном вкусе так же написано что это огонь и земля, а затем указывается что это огонь и вода. Вероятно это просто опечатка. Будет...

Случайный сайт каталога
pic Готовим дома. Кулинария.Рецепты с фотографиями и советами по приготовлению.
http://my-cook.ru/  оценка: 5, голосов: 10, переходов: 88, добавлено: 2009-10-23 11:09:24

На сайте my-cook.ru представлены домашние кулинарные рецепты с фотографиями и советами по приготовлению. Рецепты салатов, закусок, первых блюд, а также блюд из мяса, курицы, рыбы. рецепты приготовления блинов и оладий, выпечки, тортов. Посетители сайта могут не только знакомиться с размещёнными здесь материалами, но и добавлять свои рецепты. Будет интересен раздел полезных статей на кулинарные темы, о здоровом питании, диетах. Новости кулинарии. Также есть форум и белый каталог сайтов.
Посетителей: сейчас 2, всего сегодня 16; просмотров 16