Десерты
Заготовки
Закуски и салаты
Мясные блюда
Напитки
Праздники и посты
Соусы
Супы
Тесто
Фильмы
Утварь
Техника
Новое

Немцы проверили сладости на вредность

Дата добавления: 2008-11-15 07:52:11, количество просмотров: 115

германия, десерты, сахар

Производители кондитерских изделий сознательно привлекают внимание детей сладостями, завернутыми в пестрые, бросающиеся в глаза цветные обертки. Однако почти половина сладостей и сладких напитков, специально изготовленных для детей, содержит такие связанные с риском для здоровья азокрасители, как тартрацин, азорубин или хинолиновый желтый краситель. Об этом свидетельствуют результаты проверок, проведенных гессенским Центром по защите прав потребителей в магазинах во Франкфурте на Майне (Германия).

Пищевые добавки, которые в списке ингредиентов обозначены под "Е"-номерами, могут вызывать не только аллергии. Предполагается, что такие добавки могут вызвать снижение концентрации и усиление гиперактивности у детей. "Азокрасители должны быть вообще запрещены для использования в продуктах питания по всему Европейскому Союзу, - подчеркивают в гессенском Центре. - Предупредительной надписи, которую ЕС предписал наносить на соответствующие продукты до 2010 года, вовсе недостаточно".

Так, проверка была осуществлена в кондитерских отделах и отделах напитков шести супермаркетов и дискаунтеров во Франкфурте. В частности, было исследовано 248 различных изготовленных для детей продуктов, из которых 92% - кондитерские изделия и 8% - сладкие напитки.

Продукты были проверены на содержание азокрасителей: тартразин (Е 102), желто-оранжевый (Е 110), азорубин (Е 122), красный кошениль (Е 124 а), бокситовый красный (Е 129), хинолиновый желтый (Е 104), а также на содержание консервирующего вещества бензойной кислоты.

Результаты исследования были удручающими: 44% (109 из 248) проверенных продуктов - в частности, конфеты, леденцы, фруктовые и жевательные резинки, лакричные изделия, конфетные изделия пенообразной структуры - содержали азокрасители и/или хинолиновый желтый краситель. Частично список ингредиентов показал даже коктейли из максимум шести указанных красителей. Около 3% исследованных продуктов питания, в частности, напитки, содержали бензоат (Е 210-213) в качестве консерванта.

Как утверждают в гессенском Центре по защите прав потребителей, азокрасители и хинолиновый желтый краситель могут вызывать аллергии. Хинолиновый желтый краситель, который запрещен в США, также подозревают в том, что он может вызывать рак.

Результаты исследования Университета Саутгемптон в 2007 году показали, что потребление продуктов с содержанием азокрасителей, хинолинового желтого красителя и/или бензойной кислоты детьми может привести к гиперактивности, а также к проблемам с концентрацией. На основании этих исследований Европейский парламент принял решение, что на всех продуктах питания с "Е"-номерами должна быть нанесена предупредительная надпись "Может негативно сказаться на концентрации и внимании детей".

"Мы считаем предупредительную надпись, нанесенную мелким шрифтом на упаковку, слабо различимой и недостаточной, даже по той причине, что многие дети сами покупают себе сладости, - подчеркивает эксперт по продуктам питания гессенского Центра Андреа Шауфф. - Мы требуем ввести по всему Европейскому Союзу запрет на использование азокрасителей и хинолинового желтого красителя в продуктах питания, так как они представляют ненужный риск для здоровья детей".

По словам А.Шауфф, производители должны немедленно по собственной воле отказаться от применения добавок с "Е"-номерами, особенно в продуктах для детей.

Сегодня, отмечают в гессенском Центре, потребители могут посмотреть на список ингредиентов на упаковке продукта и выбрать альтернативные варианты - красители на основе фруктовых и растительных концентратов. Вместе с тем, биопродукты, согласно положениям "экологического" предписания ЕС, принципиально не могут содержать искусственные красители.

Источники материала:
biz.liga.net

Ссылка на статью для размещения на сайтах

*BBCode:*
*HTML:*
*Прямая:*

Читать еще: