name Вино Marques de Grinon

Дата добавления: 2009-05-23 11:27:05, количество просмотров: 210
back  rnd    vote vote vote

/pictures/1243063628.jpegВинодельческое хозяйство Доминио де Вальдепуса располагается в старинной деревне ( 1292 г) Сеньорио де Вальдепуса в 110 км к юго-западу от Мадрида и в 50 км от Толедо. Эта винодельня принадлежит дону Карлосу Фалько, потомку аристократической семьи маркизов де Гриньон. В настоящий момент это 42 Га виноградников. Первые лозы сорта Каберне Совиньон, общей площадью 14 Га, были высажены еще в 1974 году. С 1991 года виноградники стали расширяться: в 1991 году здесь появляются лозы сорта Сира, в 1992 году – виноград сорта Пти Вердо, а в 2000 году были посажены лозы старого испанского сорта Грасиано.

Винодельня Доминио де Вальдепуса представляет собой историческое здание XVII века, которые было отреставрировано в 1989 году. Тогда же она была оснащена современным оборудованием и системой кондиционирования воздуха в погребах. Для выдержки вин в хозяйстве используется 1200 французских бочек, изготовленных их дуба Невер и Алье. Благодаря высокому качеству исходного сырья, современному оборудованию и новаторским методам винификации, которые разрабатывались совместно доном Фалько и легендарным французским энологом Мишелем Роланом, вина Маркес де Гриньон неоднократно получали высокие номинации. Так, например, авторитетный американский журнал Wine Spectator назвал вино Marques de Grinon Syrah одним из 10 лучших вин «Сира» в мире и включил его в Top 100 wines за 2004 год.

В 2005 году хозяйство Доминио де Вальдепуса стало первой в Испании винодельней виноградники которой получили наивысший классификационный статус Vino de Pago, дающим право на Контролируемое Наименование по происхождению, совпадающее с названием хозяйства (D.O. Dominio de Valdepusa). Таким образом, имя Доминио де Вальдепуса стало в один ряд с такими известными именами как Романэ-Конти (Domaine de la Romanee-Conti - Romanee-Conti Grand Cru A.O.C.) или Сассикайа (Sassicaia – D.O.C. Bolgheri Sassicaia).

MARQUES DE GRINON SUMMA VARIETALIS 2002 (Marques de Grinon Summa Varietalis 2002)

Красное сухое вино

Сорт винограда: 65%Сира,20%Каберне Совиньон,15%Пти Вердо

Выдержка: Вино выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев

Характеристика: Имеет глубокий рубиновый, с лиловыми отблесками цвет. В аромате доминируют тона лесных ягод, душистого перца, гвоздики и дыма. Это вино имеет яркий насыщенный вкус, с привкусом ягод, минералов и специй. Мягкие танины подчеркиваю вкусовую гармонию.

Сочетание: Рекомендуется к блюдам из красного мяса, особенно с пряным соусом

Температура подачи: 18 С

MARQUES DE GRINON SYRAH 2002 (Маркес де Гриньон Сира)

Красное сухое вино

Сорт винограда: 100% Сира

Выдержка: Вино выдерживается в дубовых бочках 12 - 15 месяцев

Характеристика: Темно-лиловый цвет дополняется сложным букетом с тонами ягодного джема, фиалки, черники и белого перца. Во вкусе вино демонстрирует мощь в сочетании с бархатистой текстурой. Его кислотность превосходно освежает монументальную вкусовую композицию.

Сочетание: Рекомендуется к блюдам из красного мяса, особенно с пряным соусом

Температура подачи: 18 С

MARQUES DE GRINON CABERNET SAUVIGNON 2003 (Маркес де Гриньон Каберне Совиньон)

Красное сухое вино

Сорт винограда: 100% Каберне Совиньон

Выдержка: Вино выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев

Характеристика: Имеет глубокий рубиновый цвет. В бокале вино демонстрирует аромат лесных красных ягод и специй, с нотами корицы, табака и шоколада. Это полнотелое вино имеет превосходный вкус спелых ягод и фруктов. Его танины хорошо структурированы, округлы и мягки.

Сочетание: Рекомендуется к блюдам из красного мяса с богатым соусом

Температура подачи: 18 С

Источники материала:
www.sommelier.dn.ua




Ссылка на статью для размещения на сайтах

BBCode:
HTML:
Прямая:




Добавить комментарий
* Ваш ник
Email (будет скрыт)

s
b i u img url hr li pre left center right justify quote code table th td   


Посетителей: сейчас 6, всего сегодня 102; просмотров 169