Главная | Карта сайта | Контакты | Поиск | Друзья | Вход
Каталог сайтов | Продукты | Кулинария | Алкоголь | Кухни мира | Питание
Австрия Африка Бенилюкс Болгария Великобритания Венгрия Вест-Индия Восточная Азия Германия Греция Испания Италия Канада Китай Мексика Океания Передняя Азия Польша Португалия Прибалтика Россия и СНГ Румыния Скандинавия Средняя Азия США Тибет Франция Чехия Швейцария Юго-Восточная Азия Южная Азия Южная Америка Япония | Французское вино Marc BredifДата добавления: 2009-05-29 16:27:05, количество просмотров: 271 Семья Бредиф приобрела имение Шато ле Рош в 1893 году, а уже в 1919 году Марк Бредиф приступает к руководству владениями и основывает здесь Винный Дом Marc Bredif. В 1980 году виноградники были приобретены известным знатоком и ценителем вин бароном Патриком де Лядусетом. Благодаря его усилиям помещения для винификации и хранения вина были модернизированы и стали оптимальными для изготовления первоклассных вин. Производство высококачественного Vouvray, сделанного традиционным шампанским способом, а также "тихого" Vouvray можно назвать специализацией винного дома Marc Bredif. Вина Marc Bredif быстро завоевали широкую известность благодаря своим исключительным вкусовым качествам: они прекрасно подходят для долгой выдержки и с годами становятся только лучше. Так, по мнению авторитетных французских изданий Vouvray Marc Bredif 1947 года входит в десятку лучших вин XX века. Вувре (Vouvray) Производитель: Marc Bredif Страна изготовитель: Франция, Val de la Loire Цвет: Белое Тип: Вино, сухое Алкоголь: 12.5 Классификация: AOC Сорт винограда: Шенен Блан Характеристика: Легкое вино искрящегося золотого цвета. В букете изящно переплетаются дивные ароматы цветов, яблок, абрикосов, марципана, смеси орехов и меда. Это замечательное, нежное вино, во вкусе которого отчетливо чувствуется вяжущая, но гармоничная кислинка. Гастрономическая сочетаемость: Аперитив, а также сочетается с различными рыбными блюдами, дарами моря и сырами. Вувре Резерв Приве Брют Экстрем (Vouvray Reserve Privee Brut Extreme) Производитель: Marc Bredif Страна изготовитель: Франция, Val de la Loire Цвет: Белое Тип: Вино, игристое брют Алкоголь: 12.5 Классификация: AOC Сорт винограда: Шенен Блан Характеристика: Очень утонченное, хорошо сбалансированное, и элегантное вино. В нежном аромате чувствуются нотки белых цветов и винограда. Во вкусе ощущается приятная игра пузырьков. Гастрономическая сочетаемость: Является прекрасным аперитивом. Креман де Луар брют Шардоне (Cremant de Loire brut Chardonnay) Производитель: Marc Bredif Страна изготовитель: Франция, Val de la Loire Цвет: Белое Тип: Вино, игристое брют Алкоголь: 12 Классификация: AOC Сорт винограда: Шардоне Характеристика: Вино бледно-желтого цвета, обладает изящным ароматом. Вкус тонкий и чистый. Длительное приятое послевкусие. Гастрономическая сочетаемость: Подают, как аперитив. Мюскаде Севр-э-Мен сюр Ли (Muscadet de Sevre et Maine sur Lie) Производитель: Marc Bredif Страна изготовитель: Франция, Val de la Loire Цвет: Белое Тип: Вино, сухое Алкоголь: 12 Классификация: AOC Сорт винограда: Мюскаде Характеристика: Живое вино бледно-желтого цвета. Фруктовый аромат, обязанный своим богатством душистому сорту винограда Мюскаде, переплетается с минеральными нотками моря. Это свежее и бодрящее вино с ярко выраженной кислинкой во вкусе и его окончании. Вино надо пить молодым. Оно прекрасно утоляет жажду. Гастрономическая сочетаемость: Хорошо сочетается с рыбными блюдами, устрицами и другими дарами моря. Шинон Резерв Приве (Chinon Reserve Privee) Производитель: Marc Bredif Страна изготовитель: Франция, Val de la Loire Цвет: Красное Тип: Вино, сухое Алкоголь: 13 Классификация: AOC Сорт винограда: Каберне Фран Характеристика: Вино красивого вишнёвого цвета. В аромате - тона ванили, кофе, красных плодов и пряностей. Обладает приятной танинностью, насыщенным вкусом и длительным послевкусием. Гастрономическая сочетаемость: Подают к холодным закускам, мясным блюдам, дичи, грибам и сырам. Источники материала: sommelier.dn.ua Ссылка на статью для размещения на сайтах
|