name Французское вино Domaine Saumaize-Michelin

Дата добавления: 2009-05-29 16:29:05, количество просмотров: 41
back  rnd    vote vote vote

/pictures/1243600137.jpgЭто семейное хозяйство принадлежит Роджеру и Кристине Сомэйз-Мичелин, оно расположено в деревне Вергиссон, лучшей из пяти деревень в Пулини-Фюссе. В 1991 году в хозяйстве построили новые погреба, и использует 10 - 25%-ов нового дуба в год, при изготовлении вина.

Хозяйство занимает площадь - 9 гектаров, на 8.5 из которых выращивают Шардоне и всего половину гектара занимает - Гаме. Средний возраст виноградных лоз - 40-45 лет.

Пуйи-Фюиссе (Pouilly-Fuissé)
Производитель: Domaine Saumaize-Michelin
Страна изготовитель: Франция, Bourgogne, Cote Maconnaise
Цвет: Белое
Тип: Вино, сухое
Алкоголь: 13
Классификация: AOC
Сорт винограда: Шардоне

Характеристика: Полнотелое вино, с хорошей структурой. В аромате чувствуются нотки спелого персика, яблок и минералов с легкими оттенками дуба. Вино хорошо сбалансированное и обладает длительным послевкусием.

Гастрономическая сочетаемость: Хорошо сочетается с морепродуктами, мясом в тесте, блюдами из белого мяса под сметанным соусом.

Источники материала:
sommelier.dn.ua




Ссылка на статью для размещения на сайтах

BBCode:
HTML:
Прямая:




Добавить комментарий
* Ваш ник
Email (будет скрыт)

s
b i u img url hr li pre left center right justify quote code table th td   


Посетителей: сейчас 5, всего сегодня 549; просмотров 744