name Французское вино Moulin de la Roque

Дата добавления: 2009-05-29 16:33:05, количество просмотров: 119
back  rnd    vote vote vote

/pictures/1243600375.gifВ старинном заводе 16-го столетия, в коммуне La Cadiиre d’Azur, в самом сердце апелласьона Bandol, размещено хозяйство Moulin de la Roque - одного из ведущих производителей этого апелласьона, с продукцией 10 000 гектолитров, составляющих 17 % всего винного производства Bandol.

Основанный в 1950 году, виноделами la Cadiиre d’Azur, St-Cyr-sur-Mer and Sanary-sur-mer, подвал Moulin de La Roque, был первоначально разработан для выдержки красных вин Bandol, в дубовых бочках.

Однако уже в 1964, после приложенных усилий виноделов и после многочисленных изменений, в подвале Moulin de la Roque начали производство вин Bandol.

В 2001 году, благодаря высокому качеству и постоянному развитию, подвал Moulin de La Roque присоединился к виноградарям Maоtres Vignerons de la Presqu’оle de St Tropez и the Saint-Roch-les-Vignes, производителям AOC Cotes de Provence, сформировав группу Terres de Mer.

В январе 2006, виноделы подвала Maоtres Vignerons du Beausset, производители Bandol, Cotes de Provence и Vin de Pays, слитые с винодельческим хозяйством Moulin de la Roque. 10 000 гектолитров вина Bandol, 1500 гектолитров Cotes de Provence и 1000 гектолитров Vins de Pays, производятся каждый год в хозяйстве Moulin de la Roque, все еще собираются, производятся и выдерживаются с постоянной нацеленностью на достижение качественного превосходства.

Ла Рок (La Roque)
Производитель: Moulin de la Roque
Страна изготовитель: Франция, Provence, Bandol
Цвет: Розовое
Тип: Вино, сухое
Алкоголь: 13
Классификация: AOC
Сорт винограда: Мурведр 75%, Гренаш 25%

Характеристика: Вино цвета лепестков роз с рубиновым оттенком. Аромат чистый, мощный, с тонами красных ягод и пряностей. Вкус обильный, долгий, с древесными оттенками, богатый, округлый, с тонами пряностей, выраженные фруктовые тона, долгое послевкусие.

Гастрономическая сочетаемость: Подают к ракам, медальонам из лосося, лангустинам, супу из морепродуктов, барабульке, ухе с чесночным соусом.

Мулен ла Рок Гран Резерв (Moulin la Roque Grand Reserve)
Производитель: Moulin de la Roque
Страна изготовитель: Франция, Provence, Bandol
Цвет: Белое
Тип: Вино, сухое
Алкоголь: 13
Классификация: AOC
Сорт винограда: Клерет 70%, Уньи Блан 30%

Характеристика: Вино светло-золотистого цвета. В аромате чувствуются фруктовые нотки: лимон, яблоко, груша. Вкус сложный, богатый, полный и хорошо уравновешенный. Восхитительная фруктовость.

Гастрономическая сочетаемость: Хорошо сочетается с жареной рыбой, белым мясом под соусом, паштетом из гусиной печени, козьим сыром.

Источники материала:
sommelier.dn.ua




Ссылка на статью для размещения на сайтах

BBCode:
HTML:
Прямая:




Добавить комментарий
* Ваш ник
Email (будет скрыт)

s
b i u img url hr li pre left center right justify quote code table th td   


Посетителей: сейчас 2, всего сегодня 122; просмотров 160