name Французское вино Gilbert et Philippe Germain

Дата добавления: 2009-05-29 16:34:05, количество просмотров: 50
back  rnd    vote vote vote

/pictures/1243600471.jpgCемейным хозяйством Gilbert et Philippe Germain, с 1995 года руководит Филипп Жермен, который пришел на смену своим родителям. Здесь, традиционно для Бургундии, производят белые вина из двух сортов винограда - Алиготе и Шардоне, а красные из Гаме и Пино Нуар. На 12 гектара площади, происходит ручной сбор здорового и целого винограда, сохраняющего все свои качества, что позволяет хозяйству производить в среднем 60 000 бутылок в год. Вино хранится в дубовых бочках 8 из 10 месяцев всего цикла производства, прежде, чем разливается по бутылкам.

Поммар (Pommard)
Производитель: Gilbert et Philippe Germain
Страна изготовитель: Франция, Bourgogne, Cote de Beaune
Цвет: Красное
Тип: Вино, сухое
Алкоголь: 13
Классификация: AOC
Сорт винограда: Пино Нуар
Характеристика: Вино темно-вишневого цвета. В аромате чувствуются нотки сухофруктов (вишня, слива), перца, сырой земли и трюфелей. На вкус вино немного терпкое и округлое.
Гастрономическая сочетаемость: Подают к блюдам из утки, баранины, дичи - как пернатой, так и крупной - а также зрелым сырам, преимущественно мягким.

Источники материала:
sommelier.dn.ua




Ссылка на статью для размещения на сайтах

BBCode:
HTML:
Прямая:




Добавить комментарий
* Ваш ник
Email (будет скрыт)

s
b i u img url hr li pre left center right justify quote code table th td   


Посетителей: сейчас 2, всего сегодня 40; просмотров 48