name Французское вино Albert Pic

Дата добавления: 2009-05-29 16:38:05, количество просмотров: 58
back  rnd    vote vote vote

/pictures/1243600725.jpegОснованное в 1755 году, хозяйство Albert Pic является одним из старейших домов Шабли. В 1985 году барон Патрик де Лядусет приобрел его и начал преобразования.

Прежде всего, свои преобразования де Лядусет начал с оборудования подвалов Альбера Пика. Он установил чаны для брожения из нержавеющей стали с автоматической системой контроля, новую систему освещения в подвалах для выдержки вина в бутылках и многое другое.

Новое техническое оснащение позволило достигать прекрасных результатов, не прибегая к выдержке вина в бочках.

Виноградники расположены на солнечной стороне в центре большого склона на юго-западе Шабли.

Пик Премье (Pic Premier)
Производитель: Albert Pic
Страна изготовитель: Франция, Bourgogne, Chablis
Цвет: Белое
Тип: Вино, сладкое
Алкоголь: 13
Классификация: Premier Cru
Сорт винограда: Шардоне
Характеристика: Тонкое и элегантное вино с великолепным вкусом. В аромате чувствуется типичный для Шабли аромат белых цветов, акации и меда.
Гастрономическая сочетаемость: Подают к рыбным блюдам, ракообразным и сырам.

Пик Премье Шардоне (Pic Premier Chardonnay)
Производитель: Albert Pic
Страна изготовитель: Франция, Bourgogne
Цвет: Белое
Тип: Вино, сухое
Алкоголь: 12.5
Классификация: AOC
Сорт винограда: Шардоне
Характеристика: Великолепное, и очень живое вино, обладает очень нежным вкусом. В ароматетона белых цветов, яблок и цитрусовых с легкими оттенками меда и ванили.
Гастрономическая сочетаемость: Прекрасный аперитив. Хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами.

Источники материала:
sommelier.dn.ua




Ссылка на статью для размещения на сайтах

BBCode:
HTML:
Прямая:




Добавить комментарий
* Ваш ник
Email (будет скрыт)

s
b i u img url hr li pre left center right justify quote code table th td   


Посетителей: сейчас 1, всего сегодня 30; просмотров 49