name Французское вино Pierre Prieur et Fils

Дата добавления: 2009-05-29 16:39:05, количество просмотров: 109
back  rnd    vote vote vote

/pictures/1243600787.jpegНачиная с XVII века, настоятели монастыря Святого Пьера, приобретали в свои владения лучшие земли в округе. На сегодняшний день 17 Га земли, принадлежащие Prieur Pierre et Fils, расположены на глинистых известковых почвах, засаженных преимущественно сортом Совиньон (75%) и небольшим количеством Пино Нуар (15%).

Это одни из лучших земель в этом апелласьоне. Благодаря работе виноделов и энолога хозяйства, в винах Domaine de St. Pierre находят свое отражение почва и климат региона.

Сансер (Sancerre)
Производитель: Pierre Prieur et Fils
Страна изготовитель: Франция, Val de la Loire
Цвет: Красное
Тип: Вино, сухое
Алкоголь: 12.5
Классификация: AOC
Сорт винограда: Пино Нуар

Характеристика: Великолепное вино с нотками засахаренных красных ягод, смородины, вишни и пряными тонами, в аромате и вкусе. Послевкусие длительное, с нотками красных ягод и сладкого ванильного дуба.

Гастрономическая сочетаемость: Подавать к блюдам из домашней птицы и мягким сырам.

Сансер блан (Sancerre)
Производитель: Pierre Prieur et Fils
Страна изготовитель: Франция, Val de la Loire
Цвет: Белое
Тип: Вино, сухое
Алкоголь: 12.5
Классификация: AOC
Сорт винограда: Совиньон Блан

Характеристика: Вино золотистого цвета, элегантное и свежее. В аромате чувствуются тона цукатов, апельсиновой цедры, пчелиного воска, ванили, фисташек, поджаренного хлеба, и кремня. Вкус насыщенный, хорошо сбалансированный, с нотками алычи, желтых яблок и минеральной пыли.

Гастрономическая сочетаемость: Подают к ракообразным, к жареной рыбе, фуа гра, рагу из свинины и крольчатины, запеченной курице.

Источники материала:
sommelier.dn.ua




Ссылка на статью для размещения на сайтах

BBCode:
HTML:
Прямая:




Добавить комментарий
* Ваш ник
Email (будет скрыт)

s
b i u img url hr li pre left center right justify quote code table th td   


Посетителей: сейчас 3, всего сегодня 50; просмотров 142