name Французское вино E. Guigal

Дата добавления: 2009-05-29 16:49:05, количество просмотров: 57
back  rnd    vote vote vote

/pictures/1243601356.jpgСемья Гигаль является ведущим производителем Cote Rotie, виноград для которого выращивается на своих 20 гектарах. При этом также закупается сырье у многих других владельцев мелких виноградников. Технология Гигаля состоит с том, что вино выдерживается три года в новых дубовых бочках, не прибегая к очистке и фильтрации, если это возможно. Это и позволяет достигать цель, которую ставят перед собой виноделы «E.Guigal» - производить вина, которые можно хранить максимально долго.

"От фирменного Кот дю Рон до превосходного Шатонеф дю Пап, совершенного Кондриё и ошеломляющих, эталонных Кот Роти, нет винодела на планете Земля, производящего так много полных вин, независимо от года урожая, как Марсель Гигаль".

Robert Parker. The Wines of the Rhone Valley

Источники материала:
sommelier.dn.ua




Ссылка на статью для размещения на сайтах

BBCode:
HTML:
Прямая:




Добавить комментарий
* Ваш ник
Email (будет скрыт)

s
b i u img url hr li pre left center right justify quote code table th td   


Посетителей: сейчас 3, всего сегодня 5; просмотров 6