name Французское вино Cave de Turckheim

Дата добавления: 2009-05-29 16:59:05, количество просмотров: 608
back  rnd    vote vote vote

/pictures/1243601948.jpgКав де Тюркхайм был основан в 1955 году в одноименном эльзасском городе. После разрушительной 2-ой мировой войны эльзасское виноделие было в плачевном состоянии - были опытные виноделы и шикарные земли, но не хватало средств на переоборудование виноделен. И тогда бывший мэр Тюркхайма предложил объединить усилия нескольких разрозненных виноделен и так был создан этот винодельческий кооператив. Постепенно работа наладилась и за прошедшие 50 лет Кав де Тюркхайм приобрел репутацию надежного производителя классических эльзасских вин, которые достойно представляют свой регион не только во Франции, но и во многих странах мира.

Preiss-Zimmer(Прайсс-Циммер) это небольшая винодельня основанная в 1848 году, и входящая в состав кооператива Кав де Тюркхайм.

Эти вина можно найти на страницах самых строгих французских винных изданий, таких как Ашетт, Беттан и Дессев, а также в винных картах лучших отелей и ресторанов.

PREISS-ZIMMER PINOT GRIS VENDANGES TARDIVES 2001 (0,5) (Прайс-Циммер Пино Гри Венданж Тардив 2001 (0,5))
Белое десертное вино
Сорт винограда: 100% Пино Гри
Характеристика: Вино насыщенного золотистого цвета.В аромате мед, варенье из дыни, абрикоса, с цветочно- минеральными тонами.Маслянистое, мощное вино с интересными перепадами- сначала относительно сдержанное, потом переход в сладость с ярким медово-абрикосовым послевкусием.
Рекомендуется к фруктовым десертам.
Температура подачи: 6-8 С.

PREISS-ZIMMER RIESLING GRAND CRU HENGST 2002 (0,75) (Прайс-Циммер Рислинг Гранд Хенгст 2002 (0,75))
Белое сухое вино
Сорт винограда: 100% Рислинг
Характеристика: Золотистый цвет. Типичный аромат цитрусов, зеленого яблока с минеральными нотками. Хороший баланс, широкая гамма вкуса, и спелое послевкусие.
Рекомендуется как аперитив, а также к курице, белой рыбе и морепродуктам.
Температура подачи: 6-8 С.

PREISS-ZIMMER RIESLING GRAND CRU BRAND 2002 (0,75) (Прайс-Циммер Рислинг Гранд Бранд 2002 (0,75))
Белое сухое вино
Сорт винограда: 100% Рислинг
Характеристика: Золотистый цвет, приятный классический рислинг - яблочно- лимонный аромат с тонами грейпфрута и дыни, минеральные теплые нотки. Хороший баланс, широкая гамма вкуса, и сладкая нотка в послевкусии
Рекомендуется как аперитив, а также к курице, белой рыбе и морепродуктам.
Температура подачи: 6-8 С.

PREISS-ZIMMER GEWURZTRAMINER GRAND CRU BRAND 2001(0,375)/2003(0,75) (Прайс-Циммер Гевюрцтраминер Гранд Бранд 2001(0,375)/2003(0,75))
Белое полусухое вино
Сорт винограда: 100% Гевюрцтраминер
Характеристика: Светло-соломенный цвет с золотистым блеском. Свежее, ароматное вино с тонами яблок, белых цветов и пряностей. Легкое нежное вино, с приятным фруктовым послевкусием. Отличное полусухое вино.
Рекомендуется как аперитив, а также к курице,белой рыбе и морепродуктам в пряном азиатском стиле.
Температура подачи: 6-8 С.

GEWURZTRAMINER RESERVE DU BARON DE TURCKHEIM 2003(0,375)/2004(0,75) (Гевюрцтраминер Резерв дю Барон де Тюркхайм 2003(0,375)/2004(0,75))
Белое полусухое вино
Сорт винограда: 100% Гевюрцтраминер
Характеристика: Вино золотистого цвета.Аромат яркий и типичный: пряности, тропический спелый личи, розовое варенье. Утонченный вкус, нежное вино, хороший баланс и длительное послевкусие. Полусухое отличное вино.
Рекомендуется как аперитив, а также к курице,белой рыбе и морепродуктам в азиатском стиле.
Температура подачи: 6-8 С.

CAVE DU TURCKHEIM GEWURZTRAMINER TRADITION2005 (0,375/0,75) (Кав дю Тюркхайм Гевюрцтраминер Традисьон 2005 (0,375/0,75))
Белое полусухое вино
Сорт винограда: 100% Гевюрцтраминер
Характеристика: Светло-соломенный цвет с золотистым блеском. Свежее, ароматное вино с тонами яблок, белых цветов и пряностей. Легкое нежное вино, с приятным фруктовым послевкусием.
Рекомендуется как аперитив, а также к курице,белой рыбе и морепродуктам в азиатском стиле.
Температура подачи: 6-8 С.

CAVE DU TURCKHEIM RIESLING 2004 TRADITION(0,375/0,75) (Кав дю Тюркхайм Рислинг Традисьон 2004 (0,375/0,75))
Белое сухое вино
Сорт винограда: 100% Рислинг
Характеристика: Пример типичного Рислинга с тонами груши и цитрусовых. Утончённое с лёгкой минеральностью и свежим послевкусием.
Рекомендуется как аперитив, а также к белой рыбе и морепродуктам (особенно к устрицам), к домашней птице.
Температура подачи: 6-8 С.

CAVE DU TURCKHEIM PINOT GRIS 2004 TRADITION(0,75) (Кав дю Тюркхайм Пино Гри Традисьон 2004 (0,75))
Белое сухое вино
Сорт винограда: 100% Пино Гри
Выдержка в нейтральных резервуарах на дрожжах 13 месяцев.
Характеристика: Светло-золотистый цвет. В аромате преобладают яблоки с тонами белых цветов, персика и цитруса. Легкое элегантное вино с хорошим балансом и мягким вкусом.
Рекомендуется к рыбе, морепродуктам, перепелам, курице с соусом на основе белого вина, и с пастой в белом соусе.
Температура подачи: 6-8 С.

Источники материала:
sommelier.dn.ua




Ссылка на статью для размещения на сайтах

BBCode:
HTML:
Прямая:




Добавить комментарий
* Ваш ник
Email (будет скрыт)

s
b i u img url hr li pre left center right justify quote code table th td   


Посетителей: сейчас 1, всего сегодня 145; просмотров 200