Энциклопедия продуктов питания

Имея красивый красный цвет, столовая свекла нравится далеко не всем. Свекле свойственен слегка землистый вкус, а в маринованном виде к этому добавляется ещё и кислота. Тем не менее, свекла очень полезна, и большинство людей её попросту недооценивают.

Наукой доказано: столовая свекла содержит много фолиевой кислоты, отвечающей за образование красных кровяных телец. 200 граммов этого корнеплода могут покрыть 50% суточной потребности в фолиевой кислоте. Кроме того, свекла содержит много других важных веществ, таких как кальций, калий, магний, йод, натрий и витамин C.

Красное вещество Бетанин поддерживает иммунную систему. Именно в холодный период свекла особенно эффективно помогает бороться против простудных заболеваний и гриппозных инфекций.
Ученые обнаружили в свёкле вещества, которые связывают свободные радикалы, что является защитой от рака, сообщают немецкие эксперты по питанию.

Она стимулирует пищеварение и деятельность печени, выводит шлаки и снижает кровяное давление. В прошлом году британскими учеными было доказано: пол-литра свекольного сока в день заметно снижают кровяное давление.

Последние комментарии к статьям (архив комментариев)

Лиля (2020-01-13 17:29:43)

Кому-то может и травы помогают при стрессах. А я Витанго пропиваю когда на работе запара, все раздражают и когда я не могу сосредоточиться. Витанго как раз концентрирует внимание и я просто не реагирую на внешние раздражители.

Анна (2019-11-26 10:30:07)

А я вот недавно в передаче видела, что состав должен быть натуральным, но естественные красители и ароматизаторы не исключаются. В идеале такой должен быть состав:Пектин, сахар, патока крахмальная, лимонная кислота, натуральные красители Кармил, Хлорофил, Куркумин, Паприка. Ароматизаторы: инжир,...

Гость (2019-11-24 18:10:54)

После падения империи Наполеона, Карем ненадолго оказался в Петербурге, где предложил свои услуги двору императора Александра. Но этот опыт оказался скоротечным, потому что он был в ужасе от продуктов, которые принято изготавливать в этих землях. Он сетовал на то, что здесь нет ни нормального...

Гость (2019-09-13 03:34:51)

Тутовая водка в Азербайджане??? А что Аллах дал добро им пить или продавать водку???

Рита (2018-12-01 09:18:22)

Добрый день! Спасибо за прекрасную статью! Но у вас есть неточность. В одном случае кислый вкус представлен как огонь и вода. Затем вы пишите что это земля и огонь. О солёном вкусе так же написано что это огонь и земля, а затем указывается что это огонь и вода. Вероятно это просто опечатка. Будет...