Домен и сайт продается
pic День Святого Валентина. Что и где готовят и дарят в этот праздник в мире

В День святого Валентина влюбленным проще, чем когда-либо, сказать друг другу главные слова – обычный букетик или шоколадка воспри...
pic Настойка женьшеня – прекрасное лекарство

Переутомление, невроз, психическое и физическое напряжение, а также многое другое являются всеми теми отрицательными состояниями о...
pic Эмерил Лагасси

Emeril Lagasse (15.10.1959 года, Фолл Ривер, штат Массачусетс) Эмерил Лагасси родился 15 октября 1959 года в США. Он является з...
Список всех статей ресурса »»

Питание
pic Пищей называют всё, что пригодно для еды и питья живыми организмами. Основное назначение пищи — быть источником энергии и «строительного материала» для организма, однако, немаловажным в питании человека является и фактор получения удовольствия от еды. Пищеварение — сложный физиологический процесс, обеспечивающий механическую обработку компонентов пищи, последующее химическое превращение этих компонентов, деполимеризацию питательных веществ, их всасывание в кровь и лимфу. Обмен веществ — полный процесс превращения химических веществ в организме, обеспечивающих его рост, развитие, деятельность и жизнь в целом. Обмен веществ представляет собой комплекс биохимических и энергетических проце...


Это интересно
Традиционное корейское вино "бокбунчжа-джу", которое производят из черной малины, обладает такими же противораковыми свойствами, как и красное вино. К такому выводу пришла группа ученых под руководством профессора Ли Гван Кына из университета Тонгук, занимающегося проблемами пищевой индустрии.

Специалисты исследовали свойства черной малины, способной защищать клетки организма человека от вредных для него оксидантов и неожиданно для себя выявили, что приготовленное из нее вино нейтрализует до 76 проц активного кислорода и других свободных радикалов. По этому показателю вино из "бокбунчжа" практически аналогично красному виноградному вину.

В ходе экспериментов с культурами раковых клеток корейцы выяснили, что при инъекции вина из черной малины свыше половины злокачественных клеток человека прекращают свой рост. Это вино также активизирует работу различных энзимов и даже вынуждает некоторые виды канцерогенных клеток к "самоубийству" /апоптозу/.

О своих достижениях корейские ученые опубликовали статью в апрельском номере научного журнала "The Journal of the Science in Food and Agriculture". Сейчас исследователи совместно с представителями промышленности разрабатывают технологии, чтобы максимально усилить антиокислительные и противораковые возможности вина из черной малины.

5 новых статей из 7159

pic Тайны 'Докторской' колбасы
pic Можно ли забирать остатки еды из ресторана?
pic Как появился советский граненый стакан?
pic Правда о сахаре - сладкий яд
pic 10 фактов о молекулярной кухне, которые стоит знать
Сегодня

pic ]]> 10 ноября

В Эстонии празднуют Мартов День. Март – покровитель хлеборобов. В этот день резали скот, готовили кровяную колбасу, варили пиво, пекли ячменные лепешки и наедались досыта. В этот день было принято раздавать еду убогим.

Очень красивый праздник Лои Кратонг проводится каждый год в Таиланде в день полнолуния одиннадцатого лунного месяца. Cупруга короля Литая положила начало светлой традиции кратонга (лодочка). Плывущая лодочка, прежде всего, дань уважения и поклонения Матери Воде, кормилице и покровительнице живущих на земле людей. Она дает пищу, оплодотворяет поля, переносит на себе людей и грузы, помогая торговле. Люди отдают воде свои кратонги, благодаря ее за полученные ими дары. Празднество сопровождается обильной едой, состоящей из традиционных тайских блюд, причем есть шанс попробовать даже те из них, которые за давностью веков канули в Лету.

В США сегодня отмечают Национальный День Ванильных Кексов.

Мировая общественность ежегодно во второй четверг ноября отмечает Всемирный День Качества. Как правило, Всемирный день качества отмечается крупными научно-практическими конференциями, форумами и выставками. Эти мероприятия призваны привлечь внимание производителей и потребителей продукции.

Этот день в истории:

В 1793 году родился доктор Джаред Киртленд, физик, натуралист и ботаник. Он вывел 26 сортов вишен и 6 сортов груш.

В 1895 году родился Терентий Семенович Мальцев - полевод-новатор, создатель принципиально новой агротехники.

В 1948 году в Бруклине (США) родился актер Винсент Эндрю Шиавелли, который написал несколько книг и статей по кулинарии.

В 1998 году в Англии приготовлено самое большое в мире индийское блюдо «баджи» (из жареного лука) – диаметром 50 см.

В 2000 году Джoйc Caмyэльe (CШA) выдyл нocoм шap из жвaчки бaббл гaм диaмeтpoм 27,94 cм.

В 2000 году Poб Bильямe (CШA) изгoтoвил cэндвич c кoпчeнoй кoлбacoй, cыpoм и caлaтoм зa 1 минуту 57 cекунд, дeйcтвyя иcключитeльнo нoгaми. ]]>

rss  Архив новостей »»

Последние комментарии к статьям (архив комментариев)
U Лиля (2020-01-13 17:29:43)

Кому-то может и травы помогают при стрессах. А я Витанго пропиваю когда на работе запара, все раздражают и когда я не могу сосредоточиться. Витанго как раз концентрирует внимание и я просто не реагирую на внешние раздражители.
U Анна (2019-11-26 10:30:07)

А я вот недавно в передаче видела, что состав должен быть натуральным, но естественные красители и ароматизаторы не исключаются. В идеале такой должен быть состав:Пектин, сахар, патока крахмальная, лимонная кислота, натуральные красители Кармил, Хлорофил, Куркумин, Паприка. Ароматизаторы: инжир,...
U Гость (2019-11-24 18:10:54)

После падения империи Наполеона, Карем ненадолго оказался в Петербурге, где предложил свои услуги двору императора Александра. Но этот опыт оказался скоротечным, потому что он был в ужасе от продуктов, которые принято изготавливать в этих землях. Он сетовал на то, что здесь нет ни нормального...
U Гость (2019-09-13 03:34:51)

Тутовая водка в Азербайджане??? А что Аллах дал добро им пить или продавать водку???
U Рита (2018-12-01 09:18:22)

Добрый день! Спасибо за прекрасную статью! Но у вас есть неточность. В одном случае кислый вкус представлен как огонь и вода. Затем вы пишите что это земля и огонь. О солёном вкусе так же написано что это огонь и земля, а затем указывается что это огонь и вода. Вероятно это просто опечатка. Будет...

Случайный сайт каталога
pic Форум для женщин "Беседка"
http://vbesedke.ucoz.ru  оценка: 4.5, голосов: 2, переходов: 20, добавлено: 2011-04-13 11:49:41

Форум для женщин и о женщинах. Общение на различные темы - о доме, семье, о домашних делах, о даче и о вкусных кулинарных рецептах. Публикуются интересные материалы для начинающих садоводов и для молодых хозяек. Доброе, уютное общение на форуме - это мы вам обещаем! Вас заинтересуют разделы форума о домашних животных, о братьях наших меньших. Советы опытных дачников, проверенные кулинарные рецепты. Огромное количество фотографий наших садов, а также кулинарных шедевров наших хозяек!
Посетителей: сейчас 1, всего сегодня 227; просмотров 306