Аперитив
Бренди
Виски
Водка
Джин
Коктейли
Крепкие
Ликеры
Пиво
Ром
Слабоалкогольные
Вино
Игристые вина
Плодовые вина
Специальные вина

Гленгойн (Glengoyne)

Дата добавления: 2008-12-08 05:30:12, количество просмотров: 265

Дата основания компании: 1833 год.
Регион: Хайлэнд, Шотландия.
Продукция: односолодовое виски.

Glengoyne (Гленгойн) - это односолодовый виски высочайшего класса. Производится на вискокурне Гленгойн в регионе Highlands (Хайлендс) в Шотландии с 1833 года.

В отличие от других односолодовых виски, Гленгойн сохраняет особенности аромата благодаря использованию ячменя, высушенного теплым воздухом (обычно ячмень сушат с помощью торфа). В результате получается сложный, изысканный виски, в котором все ароматы сохранены в первозданной чистоте.

Более чем 130 лет назад, в процветающем порту Глазго, предприниматель Хью Ланг решает создать бизнес, основанный на импорте рома и экспорте Шотландского виски. Его сыновья Гэвин, Александр и Уильям, присоединились к семейному делу, и вскоре ими была куплена вискокурня Glengoyne. Это произошло в 1876 году. В настоящее же время Lang Brothers Limited - одно из немногих независимых частных предприятий, экспортирующее своё виски в более чем 30 стран по всему миру.

Гленгойн расположен немного к северу от Северошотландской линии, (условная граница, установленная таможней и Акцизным департаментом для разделения областей, производящих различные типы виски), и, таким образом, он относится к Северошотландскому винокуренному району. Этот завод был построен в 1833 году в деревне Dumgoyne у подножия горы Кэмпси Фелс, рядом с водопадом высотой в 50 футов, из которого и берется вода для производства. Но тогда она имела несколько другое название - Burn Foot. Винокуренный завод бьи куплен компанией Lang Brothers в 1876 году и был значительно перестроен и расширен в I960 году. После приобретения братья Лэнг переименовали её Glen Guin, и лишь в 1905 году она получила название Glengoyne, которое носит по сей день.

Легкое, приятное, сладковатое виски. Идеальное как аперитив. Используется в блендах The Famous Grouse и Cutty Sark.

Источник: ndb.ru

Источники материала:
www.bahys.com, www.sommelier.dn.ua

Ссылка на статью для размещения на сайтах