name Гленморанджи (Glenmorangie)

Дата добавления: 2008-12-08 05:38:12, количество просмотров: 394
back  rnd    vote vote vote

/pictures/1228703915.jpgДата основания компании: 1843 год.
Регион: Хайлэндс, Шотландия.
Продукция: односолодовое виски.

Винокурня Glenmorangie была официально основана в местечке Tain, в 1843 году. К этому времени в регионе North Highlands уже существовало большое количество производителей виски. Из-за нехватки денежных средств William Matheson, основатель винокурни, приобрел подержанные перегонные кубы, не очень мощные, но самые большие в Шотландии. Полученный спирт был такого замечательного качества, что наследники решили сохранить рецепт его изготовления. Форма кубов оказалась очень удачной, так как спирты получались легкими, и в то же время очень чистыми.

В 1918 году компания Glenmorangie Distillery Co. перешла к ее нынешним владельцам - Macdonald and Muir. Виски Glenmorangie отличаются неагрессивным ароматом, благодаря паровому способу подогрева в момент перегонки. Винокурня расположена в благоприятной для производства виски местности, близ источника, насыщенного минералами, вода в котором фильтруется натуральным способом через слой извести. При просушке солода используется лишь небольшое количество молодого торфа .Слегка отдающий торфом спирт перегоняется в Гленморанджи через характерно высокие, с длинными горловинами перегонные кубы, а затем помещается в бочки из обожженного американского дуба для созревания - отсюда мягкий и пряный вкус виски Glenmorangie.

Мягкое, средней насыщенности виски, с нежным, слегка сладким ароматом. Скотч, пользующийся большой популярностью.

Оценивание виски – это впечатление на уровне чувств,а также увлекательное путешествие – это пробуждает все наши чувства. Мы впитываем цвета, ароматы, вкусы, характер, множество ощущений, чтобы вы могли видеть, как это увлекает ценителя виски. Когда наши чувства возбуждены подобным образом, это больше, чем просто потребление виски, это становится настоящим взаимодействием между вами и содержимым вашего бокала. Впечатление – это как калейдоскоп для ощущений!

Быть может, это новый способ оценить односолодовый виски.

Виски проводит минимум 10 лет в бочке, сделанной из американского белого дуба, в которой предварительно 3 года выдерживали американский бурбон.

Причиной, по которой используются бочки из-под бурбона, обусловлено созреванием бурбона. После выдержки в этих бочках напиток приобретает прекрасный ярко- золотистый оттенок. В оставшееся время содержимое бочки становится более мягким, сладким и сложным.

Основные нотки цитрусовые и цветочные – лимонные, мандариновые, персиковые, розовые. Затем легкие нотки мяты делают виски энергичным, пикантным, возбуждающим – прохладным и свежим!

Очень сладкий привкус ванили и меда. Вода высвобождает больше энергии фруктов, лимонов, персиков и живости и еще больше сливочной ванильной сладости.

Дегустация. Приятный, с успокаивающим привкусом во рту и мягким характером. Сладкая ваниль ощущается на передней части языка – шелковая, с приятным ощущением во рту. Цитрусовая сладость, а затем пряность и привкус миндаля вы ощущаете на задней части языка. Изысканный, прекрасно сбалансированный сочетанием сладости и свежести. Все эти ощущения притягательны, они манят и зазывают. Эти слои букета, вкуса и характера полностью высвобождаются, по мере того как вы делаете глоток за глотком.

НОВЫЙ МИР HAMISH

The Signet становится частью компании Glenmorangie и логотипа бренда. Выбраный новый стиль, касательно всех элементов, сохранив характер оригинального слова – Glenmorangie – все еще легко узнаваемый, но более изысканный. Теперь объединенные компании the Signet и Glenmorangie обеспечивает настоящим ростом весь бренд.

Представлены 3 новых напитка этого года, которые заменят 4 Wood

Finish Malts.

Эти 3 напитка вместе будут называться the Extra Matured Range, которые вместе с Glenmorangie Original составят the Core Range. The Extra Matured Range будет иметь большое значение по нескольким причинам:

- они генерируют невероятные продажи, привлекая новых покупателей и поддерживая потребление на новых рынках. Как и Original, каждый Extra Matured будет иметь свое название. Названия привносят свою интригу, эмоции и личность. В данном случае они также сочетают роман Шотландии с намеком на 2-ю страну происхождения бочек.

Источники материала:
www.bahys.com, www.sommelier.dn.ua




Ссылка на статью для размещения на сайтах

BBCode:
HTML:
Прямая:

Читать еще:



    Добавить комментарий
    * Ваш ник
    Email (будет скрыт)

    s
    b i u img url hr li pre left center right justify quote code table th td   


    Посетителей: сейчас 6, всего сегодня 63; просмотров 79