Десерты
Заготовки
Закуски и салаты
Мясные блюда
Напитки
Праздники и посты
Соусы
Супы
Тесто
Фильмы
Утварь
Техника
Новое

Шашлык - это топор!

Дата добавления: 2009-02-17 03:24:02, количество просмотров: 79

мясные блюда, мясо, пикник, утварь, шашлык

На чём жарится мясо?

Итак, весна не за горами. Нас тянет... И толпы Хундаёв тропят и тропят лесные просторы, зажигают в дачных неприспособленных к зимнему обитанию домиках и т.п. и т.д. Мясо везется, само собой, из дому. Эмалированная бадья забита отборными кусочками и основательно, чуть ли не 1:1, залита перетёртым в пюре луком (именно в пюре, рекомендую). Остальное - от лукавого. Соль, специи и прочее - по доставке к месту потребления. А на месте ждёт нас пара кирпичей, или бумажно-жестяной мангал, или капитальная жаровня. НО! они исполнят своё предназначение только при наличии ДРОВ. Поскольку дровами занимаются мужи, то самый стойкий через 5 минут после прибытия с воплем «Сокрушу!!!!» мчит во двор и ... возвращается через некоторое время, определяемое исключительно степенью опьянения и скоростью осознания серьёзности травмы. Далее коллектив принимает решение - Ивана во двор не пускать! - костёр поджечь путем розлива бензина, погасив беседку и вытащив Гелик из забора (отгоняли от пыхнувшего ведра с бензином) принимается решение: колбаса! Поскучневшие дамы нанизывают мясо - помидоры - лук - баклажаны на шампуры, и иронично проходятся по мужским качествам. Военсовет выбирает тех, кто разведчиком будет, и кто в разведку все-таки пойдёт. С опаской расчехлив бензопилу, «Ура, заработало!!!» Попутно выпилен герб Зимбабве на стене. Разведчик и тот, кто с ним пошёл, ставят на попа все три пенька полукругом и начинают спорить: а колуном или топором? В дискуссию вовлекается сторож дачного кооператива - человек, несомненно, знающий, но совершенно бесполезный ввиду отсутствия навыка в произнесении слов типа - интеллигибельное, партеногенез и семиотика. Выпивает стакан.

Множественные рисунки колуна и топора (выполненные в стиле наскальной пиктографии) иногда уж совсем тем, что под руку подвернулось – почему-то не обращаются в металл. А так танцевали! Героическое решение - к цыганам, за топором! Отбивается женским визгом... (сами допишите). Покурили. Достали топорик для мяса. Сломали. Доктор посмотрел и сказал: «Не, только лёгкий вывих». Поскольку доктор защитился по теме что-то там про палеорастительность на Венере, ему поверили. А был бы доктором марксистко-ленинских наук.. да ни за что! Помощника разведчика окружили заботой и допоили. Разведчик (его этому учили!!!) взламывает дверь сарая и находит все-таки топор. Лизнув зачем-то лезвие он убеждается, что мама в очередной раз права.

Первый удар! Звякнув и отскочив сверкающая сталь с пятнами ржавки без свиста и буднично пролетает в миллиметре от героя, от его личной щиколотки и утихомиривается где-то за спиной. Где стоял секунду назад спонсор поездки, он же хозяин фазенды и, наклонившись, вязал шнурок.

А теперь о том, как надо рубить дрова. Именно - пеньки на полешки. Какие дерева годны для этого. И чего делать нельзя.

Нельзя: бензин и прочие жидкости; много бумаги нельзя; ёлку нельзя - когда шампуры уже лежат.

Что жечь: сначала - сосновые - они легко разгораются, дружно горят, дают жар; потом идут лиственные - лучше садовые; если есть виноградная лоза - вот то самое, что под самый финал подкладывается для дымка (кислинку даёт ).

Возьми топор. Положи топор. Поставь перед собою один пенёк, а за ним - второй. Догадливый чел сообразил: рубить будем именно его, дальнего! Потому что в случае промаха и лезвие топора и его топорищщще ударятся не о твою щиколотку, а об первый пенёк. Рубить надо с приседом, не сильно наклоняясь вперёд. Не стремись попасть в центр и всем лезвием: насёк край пенька - дальше по инерции и благодаря фундаментальным свойствам материи всё будет ХАРАШО!

Намёк: в топорищных бутиках типа Крокуса есть всяческие механические чуда, кои демонстрируются мужичками в костюмах - тройках или косоворотках: пенёк ставится под устрашающих размеров гильотину и вручную - махом - гильотин валится стремительным домкратом. Полешки так и валятся. Дамы в экстазе. Продажи. Дорогие мои! Заготовки настолько пересушены, что развалятся от укола перочинным ножичком. А в подмосковье или где там еще и сыро, сучковато, и в тулупе не размахнёшься.

Поэтому - дрова тоже тащим из дома. Фино.
Берегите себя, мои дорогие !

Источники материала:
www.povarenok.ru

Ссылка на статью для размещения на сайтах

*BBCode:*
*HTML:*
*Прямая:*

Читать еще: