name Пончики

Дата добавления: 2009-06-21 23:47:06, количество просмотров: 210
back  rnd    vote vote vote

/pictures/1245613548.jpgПончик, также пышка — кондитерское изделие, выпеченное из мучного теста, на масле. Имеет круглую форму с дыркой посередине (иногда просто — шарики диаметром около 4 см). Сверху обычно посыпается сахарной пудрой.

Способ приготовления изделий во фритюре был известен еще древним римлянам, которые готовили так называемые "глобули" - шарики из теста, обжаренные в жире или топленом сале, смазанные медом и посыпанные маком.

Hanson Crockett Gregory, американец, утверждал, что именно он изобрел кольцевой пончик в 1847 году на борту торгового судна, кода ему было только шестнадцать лет. Григорий был неудовлетворен жирностью пончиков, искривленными формами, которые принимало тесто после жарки и регулярно сырым центром пончиков. Он утверждал, что ударил перечницей по пончику выбив из него середину и позже передал эту технику своей матери.

Американские любители "здоровой еды" совместно с кондитерской компанией Donut King создали самый огромный пончик в мире.

Весит такое чудо 3.5 тонны и состоит из 15 слоев пончиков! Разумеется, пончик претендует на рекорд в книге Гиннеса, пока его не съели.

В городе Спрингфилд, Новая Зеландия был возведён памятник фиолетовому пончику.

В Москве говорят "пончики", а в Санкт-Петербурге — "пышки", хотя жители обеих столиц подразумевают одно и то же.

Слово "пончик" появилось в России благодаря польскому «paczek», что переводится именно как "пышка".

Принято считать, что пышки круглые, с дырочкой посредине, а пончики имеют вид шарика.

Калмыкова Ирина

Пончики для хануки
Стандартный ханукальный пончик весом в 100 г обладает колоссальной энергетической ценностью — от 400 до 500 калорий, предупреждают накануне Хануки диетологи цфатской больницы «Зив».

Хотя в это трудно поверить, но простая суфгания эквивалентна по калорийности полноценной трапезе: 150 г жареного мяса с углеводным гарниром (полстакана риса или две картофелины) и овощным салатом — да еще и с куском пирога на десерт, утверждают специалисты.

При этом по своей питательной ценности (содержание витаминов, минералов, клетчатки, белков и других необходимых человеческому организму веществ) пончик, конечно, не идет ни в какое сравнение с мясной трапезой.

Врачи цфатской поликлиники, занимающейся лечением ожирения, предлагают несколько вариантов «нейтрализации» ханукальных пончиков, и все они достаточно нелегки.

Итак, если вы съели одну суфганию, сжечь полученные 500 калорий можно — на выбор — одним из следующих способов:

- 20-30 минут бегать в умеренном темпе;
- 40 минут кататься на велосипеде;
- 60 минут играть в баскетбол;
- или полтора часа интенсивно заниматься работой по дому.

Источники материала:
mybijou.ru, sunhome.ru




Ссылка на статью для размещения на сайтах

BBCode:
HTML:
Прямая:




Добавить комментарий
* Ваш ник
Email (будет скрыт)

s
b i u img url hr li pre left center right justify quote code table th td   


Посетителей: сейчас 7, всего сегодня 79; просмотров 111