Карельский бальзам - алкогольный напиток. Спирт составляет по объёму 45 %. Карельский бальзам производит ликёро-водочный завод "Петровский", расположенные в Петрозаводске, республика Карелия.
Бальзам "Карельский" включает в себя настой 30 видов трав, кореньев и ягод, рекомендованных Минздравом в лечебных целях. В состав бальзама входит природная минеральная вода. Пользуется традиционной любовью и популярностью потребителя.
Физико-химические показатели: цвет коричневый с красноватым оттенком, вкус горький, аромат сложный, своеобразный.
Награды:
Диплом победителя республиканского конкурса, "Лучшие товары и услуги Республики Карелия в 2006 году", 2006
Диплом. Серебряная медаль, VIII Международная специализированная выставка "Петербургская ярмарка вин и водок - 2001", 2001
Почетный диплом, Конкурс "Лучшие товары и услуги Республики Карелия", 2001
Диплом, Программа "100 лучших товаров России", 2001
Диплом за участие в конкурсе ГРАН-ПРИ, VII Международная специализированная выставка "Петербургская ярмарка вин и водок - 2000", 2000
Диплом I степени. Бронзовая медаль, Всероссийский выставочный центр, 1999
Диплом. Золотая медаль, Международная специализированная выставка "Петербургская ярмарка вин и водок - 98", 1998
Диплом. Серебряная медаль, Международная выставка-ярмарка "ВИНО-ВОДКА-ТАБАК-98", 1998
Диплом II степени. Медаль ВВЦ, II Всероссийский смотр-конкурс, ВВЦ, 1997
Диплом. Серебряная медаль, Международная специализированная выставка "Осенняя ярмарка вин - 97", 1997
Диплом I степени, Смотр-конкурс, ВВЦ, 1995
Свидетельство о присвоении государственного знака качества бальзаму "Карельский", 1981
Коктейли с Карельским бальзамом:
Коктейль "Антигриппин" 50 гр. бальзама "Карельский", 1 стакан горячего клюквенного морса. Употреблять перед сном. Выпить, и под одеяло.
Коктейль "Для него" 50 гр. бальзама "Карельский", 100 гр. крепко заваренного кофе, молотый или толченый жареный грецкий орех. Вылить бальзам в кофе, добавить орехи. Если нравится, можно добавить сливки.
Новогодний коктейль 0, 5 л. бальзама "Карельский", 2 л. тоника, 2 лимона, лед. Лимон очистить, нарезать кусочками. В одну емкость налить тоник и бальзам. Размешать. Добавить нарезанный лимон. Емкость с коктейлем охладить, разлить в бокалы, добавить лед. Бокалы украсить дольками лимона, посыпанными сахарной пудрой.
Коктейль "Для новогоднего стола №2" Водка "Онежская хмельная" - 2/3 стакана, настойка "Клюква Онежская" - 1/3 стакана, бальзам "Карельский" - 50 мл., клюква. Все взбить в шейкере. Разлить по бокалам с "инеем". В каждый бокал положить 3-5 ягод клюквы. Чтобы сделать "иней", нужно опустить край бокала в блюдце с сиропом на 1 см, стряхнуть, чтобы не осталось капель и поставить бокал вверх дном в блюдце с сахарной пудрой. Сделать вращательное движение, чтобы пудра налипла на край. Лишнюю пудру стряхнуть.
Коктейль "Для новогоднего стола №1" 300 г. джина "Петровский", 100 г. бальзама "Карельский", 100 г. настойки "Рябиновая на коньяке", лед. Все взбить в шейкере с 20 кубиками льда. Разлить по бокалам с "инеем". Чтобы сделать "иней", нужно опустить край бокала в блюдце с сиропом на 1 см, стряхнуть, чтобы не осталось капель и поставить бокал вверх дном в блюдце с сахарной пудрой. Сделать вращательное движение, чтобы пудра налипла на край. Лишнюю пудру стряхнуть.
Кофе по-карельски с бальзамом "Карельский" Кофе - 10 гр., бальзам "Карельский" - 2 мл., сахар - 7 гр. Свежесмолотый кофе насыпать в кофеварку, залить холодлной водой, довести до кипения, дать дважды вскипеть, снять с огня. Через 1-2- мин. добавить кофейную ложечку холодной воды, а через минуту перелить в чашку. Добавить бальзам и сахар по вкусу.
Грог "Карельский бальзам" с чаем Бальзам "Карельский" - 50 мл., водка "Эпос" - 30 мл., лимон - 1 долька, сахар - 1 ст. ложка, чайный настой - 150 мл. Растворить сахар в горячем чайном настое, добавить бальзам и водку. Сверху положить дольку лимона.
Коктейль "Новогодний" Десертный напиток "Клюковка" - 2/5, винный напиток "Северяночка" - 1/5, бальзам "Карельский - 1 ст. ложка, сок апельсиновый - 1/5, сок виноградный - 1/5, лед. Фужеры заполнить на 1/3 льдом, налить напиток "Северяночка", апельсиновый и виноградный сок, напиток "Клюковка". Добавить 1 ст. ложку бальзама. Подавать с соломинкой.
Коктейль "Петрозаводск" Водка "Карелия" - 50 мл., настойка "Рябиновая на коньяке" - 15 мл., бальзам "Карельский" - 5 мл., цедра лимона - 0, 1 г., фрукты консервированные, лед. Рецепт на 1 порцию. Приготовление в шейкере.
Коктейль "Гармония любви" 2 стакана белого сухого вина, 1/2 стакана апельсинового сока, сок 1 лимона, 20-30 гр. бальзама "Карельский", 1 ст. ложка меда, щепотка кардамона. При желании можно добавить чуть-чуть любимых пряностей и, если есть, то немного свежей мяты. Напиток, говорят, помогает достичь гармонии в любви и пожилым и молодым.
Коктейль "К звездам" 100 гр. бальзама "Карельский", 200 гр. газированной минеральной воды, 1 ст. ложка клюквенного или брусничного сиропа (лучше домашнего приготовления), лед. В высокий стакан пололжить 2-3 кубика льда, налить минеральную воду, сироп и бальзам. Это коктейль для двоих. Не помешают зажженные свечи и любимая музыка.
Мне тоже очень понравился "Карельский бальзам". Но в Германии его не продают. Подскажите как его заказать через интернет ?
Геннадий2011-02-25 10:32:16
Впервые попробовал Вашу продукцию около 3-х лет назад, очень понравилось! Мне часто приходится работать ночью и бокал хорошего кофе с ложечкой "Карельского" - это заряд бодрости на несколько часов. Конечно, всё хорошо в меру. А в свободное время немного бальзама даже самогон превращает в благородный напиток! Спасибо!!!
Посетителей: сейчас 1, всего сегодня 68; просмотров 73