name Виски Famous Grouse (Blended Scotch)

Дата добавления: 2008-12-08 21:29:12, количество просмотров: 206
back  rnd    vote vote vote

/pictures/1228760942.jpegКомпания Matthew Gloag & Son была основана в 1800 году Мэтью Глоагом (Matthew Gloag). Первый большой успех к Глоагу пришел в 1842 году. Королева Виктория находясь с визитом в Шотландии посетила Перт. И именно Глоаг был избран генеральным поставщиком вин для королевского стола.

К 1860 году магазин Глоага стал широко известен благодаря своему широкому ассортименту и высокому качеству товаров. В этом же году семейный бизнес взял в свои руки сын Мэтью - Уильям Б. Глоаг.

К 1870 году ему стал помогать племянник Мютью. Частые командировки в Бордо для закупки вин немало расширили его круг знакомств и в один из таких визитов Мютью познакомился с Октавом Калвет, членом одого из известных винодельческих кланов. Октаву понравился интерес молодого Глоага к виноделию и в 1874 году он пригласил его на работу.

ДОСТИЖЕНИЕ УСПЕХА
the Famous Grouse

Основным бизнесом Мютью оставалась продажа вин Calvet, но не меньше его интересовал и рынок маркированного смешанного виски, который процветал в Шотландии и мог приносить хорошую прибыль.

Рецепт своего виски Глоаг разрабатывал целенаправленно, в первую очередь ориентируя его на английских туристов, посещавших горные районы Шотландии. Так в 1896 году появилось название "Grouse", а дочь Мэтью - Филиппа (Phillippa) сделала набросок, позже ставший торговой маркой виски "Red Grouse". Однако виски стало столь популярным, что вскоре его стали называть не иначе, как "The Famous Grouse".

В 1910 году Мютью Глоаг оставил бизнес, передав все дела сыну - Мютью Уильяму Глоагу, более известному как "Вилли". Вилли был отлично подготовлен отцом и сразу начал проводить активные действия по расширению бизнеса.

К 1920 году продажа виски, разлитого в бутылки, стало основной производимой компанией продукцией.

Наиболее известной маркой компании по прежнему остается "The Famous Grouse". И хотя за прошедшие 200 лет многое в мире изменилось, качество этого виски было, есть и остается непревзойденно отличным, таким, чтобы основатель компании Мютью Глоаг мог бы им гордиться.

Производство
виски Фэймос Гроуз

Старейшая шотландская вискокурня Glenturret имеет давние традиции. Начиная со времен незаконного производства и контрабанды виски, до мирового бума на шотландский виски и "сухого закона" - в долгой истории завода немало интересных страниц.

Если бы не демонтированый в 1997 году завод Littlemill, Glenturret могла бы быть самой старой вискокурней Шотландии, поскольку была основана в 1775 году. Некоторые из зданий , построенных тогда, все еще используются в настоящее время. Причем виски здесь делали задолго до лицензирования, как упоминают некоторые источники, гнали здесь уже в 1717 году. Расположенный в очень живописной холмистой местности, вискокурня была сначала известена под именем Hosh. Название Glenturret было дано в 1875.

Glenturret - одна из наименьших вискокурен Шотландии, и, в то же время,одна из наиболее посещаемых. Приблизительно 70 % производства идет на разлив single malt, остальное используется в купажах, например в ликерах Glenturret Malt Liquor, Fairlie Liquor (названный по имени Джеймса Фэрли) и всем известного виски The Famous Grouse. Сегодня производство виски The Famous Grouse Experience в местечке Glenturret является самым посещаемым в Шотландии, что подтверждает его репутацию цитадели излюбленного шотландского виски.

Приехав сюда, вы можете узнать, как производится односолодовый виски по традиционной технологии, или же, как некоторые односолодовые виски из Glenturret сливаются воедино в излюбленном шотландском купаже - The Famous Grouse. Под этой торговой маркой предлагается целый ряд новых смешанных солодовых виски (от 10 до 30 лет выдержки).

Также имеется возможность посетить экскурсионный центр в Glenturret. Известно ли вам, что эта вискокурня является самой посещаемой в Шотландии? Вы можете рассчитывать на самый высокий уровень гостеприимства, фантастические условия и радушный прием в любое время, когда бы вы ни посетили центр, будь то полный тур, незапланированный ланч или празднование торжества.

Экскурсии

Популярный пункт назначения многих экскурсионных маршрутов находится всего в часе езды от Глазго и Эдинбурга. Самая посещаемая вискокурня в Шотландии имеет богатый опыт работы с большими и маленькими группами экскурсантов. Многие участки завода приспособлены для посещения экскурсантов-инвалидов, также есть места для отдыха на открытом воздухе.

Благотворительность
виски Famous Grouse

Эксклюзивная бутылка излюбленного шотландского виски The Famous Grouse с автографом Дейм Джуди Денч была выставлена на торги посетителей eBay в день Red Nose Day 2007 (праздник в Великобритании, проводимый раз в два года весной с целью сбора средств на благотворительность). Уникальная бутылка с надписью ’The Famous Grouse BAFTA’s 2007’ была подписана актрисой, шестой раз получившей премию Британской Академии кино и телевидения (BAFTA).

В этом году аукцион проводился Интернет-компанией eBay по заказу благотворительного фонда Comic Relief "вживую" 14 марта 2007 года, в преддверье Red Nose Day. Каждый пенни, заработанный на аукционе, пойдет на помощь обездоленным людям Великобритании и Африки.

Вторая бутылка виски была подписана несколькими звездами, желающими поучаствовать в Red Nose Day в пятницу 16 марта. Это были Энди Серкис (Andy Serkis) (Горлум из "Властелина Колец"), Доминик Купер (Dominic Cooper) (Dakin из фильма "Парни с исторического"), Дип Рой (Deep Roy) (Оомпаломпа из "Чарли и шоколадная фабрика"), Мередит Острум (Нико из фильма "Фабричная девчонка") и Руби Вэкс.

Торговая марка The Famous Grouse предлагает покупателям заказать бутылку с персональной этикеткой. На фронтальной наклейке может быть надпись типа "Знаменитый отец, "Знаменитый дядя Гарри" и т.д. (название известного виски переводится как "Знаменитая куропатка"). На обратной стороне бутылки можно поместить любой текст на все случаи жизни.

Виски The Famous Grouse - купаж известных отмеченных наградами односолодовых виски, включая The Macallan и Highland Park, и самых изысканных зерновых виски. Путем сочетания разных сортов достигается невероятная мягкость вкуса конечного продукта.

Виталий Обвидовский

Источники материала:
www.sommelier.dn.ua




Ссылка на статью для размещения на сайтах

BBCode:
HTML:
Прямая:




Добавить комментарий
* Ваш ник
Email (будет скрыт)

s
b i u img url hr li pre left center right justify quote code table th td   


Посетителей: сейчас 3, всего сегодня 229; просмотров 285