Аперитив
Бренди
Виски
Водка
Джин
Коктейли
Крепкие
Ликеры
Пиво
Ром
Слабоалкогольные
Вино
Игристые вина
Плодовые вина
Специальные вина

Виски Cutty Sark (Blended Scotch)

Дата добавления: 2008-12-08 21:32:12, количество просмотров: 162

смешанный виски, шотландский виски

История знаменитого виски Cutty Sark напрямую связана с историей и фольклором самой Шотландии. Cutty Sark - это имя шотландского клипера, который был построен и спущен на воду в 1869 году. Владелец назвал парусник в честь быстроногой молодой ведьмы из эпической поэмы Роберта Бернса "Том О’Шантер". Ее фигура с вытянутой рукой украсила нос корабля.

Cutty Sark был самым быстроходным парусником своего времени. Он первым доставлял жителям Туманного Альбиона китайский чай, а жителям Австралии - шерсть. Судну удалось снискать славу самого удачливого парусника. Cutty Sark сделал множество запоминающихся рейсов, и до сегодняшнего дня никто не смог покрыть его рекорд - за 69 дней пройти от Австралии до Англии.

Сегодня клипер Cutty Sark превращен в корабль-музей и стоит в одном из сухих доков Гринвича. Это, пожалуй, единственный из сотен величественных клиперов, сохранившихся с XIX века и ежегодно радующий собой более полумиллиона туристов.

В память об уникальной судьбе знаменитого клипера с 1956 года каждое лето проводятся состязания парусных судов на приз Cutty Sark.

ЯНТАРНЫЙ КУПАЖ
Catty Sark Imperial Kingdome

Название Cutty Sark идеально подходило для шотландского виски - благодаря своей истории оно стало любимым и легко узнаваемым. Этим и воспользовался Френсис Бэрри, глава старейшей семейной компании Berry Bros & Rudd., которая еще в 1690 году получила Королевское Разрешение № 3 на торговлю алкогольными напитками.

Фрэнсис Бэрри был постоянен в своих пристрастиях - он любил виски светлого, натурального цвета. Именно он настоял на том, чтобы только самые лучшие сорта классических односолодовых виски были отобраны для создания новой марки купажированного виски. По его мнению, Cutty Sark должен был обладать таким же светлым, янтарным цветом.

Эмблема для нового напитка была разработана известным шотландским художником Джеймсом МакБейем. И по сей день она остается неизменной, такой же, какой он нарисовал ее в начале XX века: с рукописной надписью названия и более правильным Scots вместо привычного всем Scotch. МакБей предложил использовать кремовый фон, подчёркивающий выдержанность напитка. Но печатники в типографии, по чистой случайности, использовали ярко-жёлтый цвет, который произвел настолько впечатляющий эффект, что его решили оставить.

ВЕДУЩИЙ БРЕНД
виски Катти Сарк

Датой основания марки шотландского виски Cutty Sark считают 1923 год. Ее появление связывают с введением в 1920 году в США сухого закона. Именно в это время руководство компании Berry Bros начало контрабандные поставки нового шотландского виски Cutty Sark в Америку. Естественно, популярность этого виски в годы сухого закона так выросла, что, когда он был отменен и виски начал поставляться официально, бренд Cutty Sark стал одним из ведущих.

Cutty Sark привлекает любителей виски во всем мире благодаря мягкому, легкому вкусу, приобретенному в процессе выдержки в дубовых бочках, оригинальному цветочному аромату с тонами ванили и дуба и, конечно, длинному шлейфу историй, который тянется за этой знаменитой маркой превосходного шотландского виски из глубины веков.

Виталий Обвидовский

Источники материала:
www.sommelier.dn.ua

Ссылка на статью для размещения на сайтах

*BBCode:*
*HTML:*
*Прямая:*

Читать еще: