Уильям Хилл начал бизнес вина и крепкого алкоголя в 1873, в городе Эдинбурге. Бизнес процветал и в 1934 сыну Уильяма Роберта был предоставлен Королевский грант, как официальному поставщику короля Уильяма IV, а по прошествии лет королевой Викторией был предоставлен грант компании Hill Thomson & Co Ltd.
Стандартный смешанный скотч, вобравший в себя традиции исторической родины. В его купаже присутствует от 25 до 30 сортов виски, каждый из которых был выдержан в бочках из американского дуба более 3х лет.
Виски номер один в Испании. Композиция этого сбалансированного и мягкого напитка совершенствовалась годами.
Something Special был получен из Bonnie Briar Finest Old Scotch Whisky. Компания Hill Thomson & Co Ltd решила улучшить процесс купажирования, использовав бочки выдержанного солодового и мягкозернового виски, специально отобранного директорами непосредственно - и это было действительно "Кое-что Особенное".
Новое имя и лейбл были зарегистрированы в 1912 году и скоро продукт стал обладателем многочисленных наград.