Аперитив
Бренди
Виски
Водка
Джин
Коктейли
Крепкие
Ликеры
Пиво
Ром
Слабоалкогольные
Вино
Игристые вина
Плодовые вина
Специальные вина

Виски Tormore (Single Malt)

Дата добавления: 2008-12-09 02:30:12, количество просмотров: 173

Архитектор сэр Альберт Ричардсон (Albert Richardson), работая над проектом вискокурни The Tormore, был вдохновлен особым ощущением, натолкнувшим его на создание настоящего шедевра современности. Как бы там ни было, он знал одно, это будет первая вискокурня, построенная в ХХ веке, и она должна представлять собой нечто особенное. В результате, несмотря на свой молодой возраст, здание завода было отнесено к памятникам культуры, по причине чего менять в архитектуре здания ничего не разрешается и в наши дни.

Особенностями архитектурного ансамбля являются часы, которые бьют каждые четверть часа, а также медь и гранит, использованные в оформлении здания. Дома рабочих, естественно, построены в том же стиле. Сад при заводе также не лишен оригинальности - он представляет собой кусты, подстриженные в форме колоколов и перегонных кубов.

Здание вискокурни The Tormore - элегантнейшее из всех заводов по производству солодового виски, а сам напиток, который здесь производится, отличается спокойной изысканностью. Холмы, окружающие реки Ливет и Эйвен, скрывают от посторонних глаз нечто, во что трудно поверить - вискокурню Tormore. С озером причудливой формы и фонтанами, девственно белыми строениями с декоративными слуховыми окнами, музыкальными башенными часами, садом с искусно подстриженными деревьями и огромным холмом, густо поросшим елями, на заднем плане, Tormore скорее напоминает курорт с лечебными горными водами. В этом высокогорном прохладном защищенном от солнца месте производится прекрасный чистый солодовый виски.

Производимый здесь виски долго был предметом споров ученых, которые все сомневались, возможно ли, использую современную технику, делать хорошие высокогорные солоды. Первые же образцы здешнего виски заставили отбросить сомнения - Tormore не только оказался типичным для Спейсайда, но и обладал уникальным послевкусием, напоминавшим то, что было у классических старинных синглов.

Вкусовые ноты

Tormore 12 YO отличается янтарным цветом, легким дымным ароматом и долгим послевкусием. В напитке преобладает аромат хереса и ванили с нотками карамели. Вкус богатый и сложный, солодовый с намеком на торф.

У Tormore 10 YO цвет золотистый. Аромат чистый, с легким ароматом ореха. Отличается богатым, маслянистым вкусом с нотками ванили и марципана; сначала сухой, затем становится мягче; обладает долгим послевкусием.

Елена Носал

Источники материала:
www.sommelier.dn.ua

Ссылка на статью для размещения на сайтах