Коктейль Черный русский считается предком всех кофейных коктейлей. Он был создан в Бельгии, барменом брюссельского отеля "Метрополь" Густавом Топсом в честь посла США в Люксембурге. Свое мрачноватое название коктейль получил, вероятно, из-за того, что в те годы был наибольшего обострения Холодной войны между СССР и США.
Существует также коктейль Tall Black Russian (Высокий черный русский). Отличное описание, не правда ли? На самом деле от классического коктейля отличается только тем, что его подают в высоком стакане и доливают сверху колой. Коктейль Black Russian
Рецепт коктейля Black Russian выглядит так:
2,5 части водки наливаются к 1 части кофейного ликера в короткий стакан поверх кубиков льда. Ингредиенты очень аккуратно смешиваются.
Знатоки также советуют заказывать Black Russian вместо коктейля White Russian в тех сомнительных барах, где качество молока может быть не очень хорошим. Что же касается родного брата Черного русского, коктейля Белый Русский, о нем мы обязательно расскажем.