Бобовые
Грибы
Зелень
Злаки
Какао
Кофе
Макароны
Масла и жиры
Молоко
Морепродукты
Мясо
Насекомые
Овощи
Орехи и семечки
Приправы
Пряности
Птица
Специи
Сыр
Фрукты
Целебные травы
Чай и кофе
Ягоды

Курага

Дата добавления: 2008-12-01 04:41:12, количество просмотров: 323

абрикос, косточковые, розовые, сливовые, сухофрукты

Курага — сушёные абрикосы без косточек. Относится к сухофруктам. Для изготовления кураги плоды абрикосов сушат в специально отведенных для этого местах на солнце в течение шести — восьми дней, после чего и получается готовый продукт. Для изготовления одного килограмма кураги необходимо три — четыре килограмма свежих абрикосов. Производится курага следующих сортов: экстра, высшего, первого и столового. Основная ценность данного продукта в том, что при высушивании сохраняется большинство витаминов и микроэлементов.

Курага используется в кулинарии для приготовления десертов, кондитерских изделий. В измельченном виде курага используется в качестве приправы для придания блюдам кисло-сладкого вкуса и приятного аромата. Курагу добавляют в компоты и другие напитки, соусы, супы, пловы, используют в качестве начинки для сладких пирогов.

В кураге содержится множество витаминов, минеральных веществ, микроэлементов, минеральных солей, органических кислот и углеводов.

Содержание витамина B5, не только тонизирует, но и помогает сжигать жир. А лишний вес – это одна из серьёзных проблем общества.Курага хорошенько укрепляет организм и помогает ему отчиститься, действует как слабительное. И это очень важно. Ведь чтобы усвоилось новое, необходимо освободиться от ненужного, старого.

5 штучек кураги - это уже дневная норма железа, кальция и уровень гемоглобина в норме. Пожилым людям курага замечательно подойдёт для укрепления Сердечка.

Для “Любителей сладенького” хороший заменитель всякой химии – превосходный вкус и только польза, стоит отметить, ещё какая Польза.

Для восстановления сил хорошо подойдёт рецепт из целебных плодов – курага, изюм, чернослив, инжир и грецкие орешки. Всё мелко нарезать и перемешать. Сухофруктов по 200 г и гр. орешков грамм 30. Кушать в течение месяца по 1 ст. ложке каждый день.

Источники материала:
www.goodsmatrix.ru, www.dikorosi.lv, ru.wikipedia.org

Ссылка на статью для размещения на сайтах