Аперитив
Бренди
Виски
Водка
Джин
Коктейли
Крепкие
Ликеры
Пиво
Ром
Слабоалкогольные
Вино
Игристые вина
Плодовые вина
Специальные вина

Коньяк Camus

Дата добавления: 2008-12-09 04:12:12, количество просмотров: 120

бренди, коньяк, французский бренди, французский коньяк

Коньяк Camus - неизменно ассоциируется с миром французского люкса и является традиционным символом элегантной жизни и благополучия. Он по достоинству считается эталоном среди самых известных марок, а слова "Camus La Grand Marque " - "Высокая марка" появившиеся в названии Дома "Камю" с первого дня существования, определили его производственную философию.

Коньячный дом Camus был основан в 1863 году Жан-Батистом Камю, который присягнул на верность высочайшему качеству коньяка. Его заслуга в том, что ценители по всему миру узнают коньяк "Камю" по уникальному изысканному аромату и неподражаемому бархатистому вкусу. Жан-Поль Камю говорил, что для создания хорошего коньяка нужно немного: чтобы твой прадед, дед, отец посвятили этому всю жизнь.

Единственный крупный коньячный Дом, который до сих пор является семейным предприятием

Отличительные особенности

Единственный крупный коньячный Дом, который до сих пор является семейным предприятием. Входит в пятерку компаний, на долю которых приходится 4/5 товарооборота коньяка. Экспортирует свои коньяки более чем в 140 стран. Признан лучшим коньяком мира. Четыре раза участвовал в Лондонском международном конкурсе вин и спиртных напитков и четырежды был награжден золотой медалью. Первым использовал для коньяка хрустальные графины Баккара ручной работы и коллекционные фляги в форме книг из лиможского фарфора. Имеет собственное бочарное производство и пять автоматизированных линий для бутылирования.

Сamus VS de Luxe
Выдержка: 5-10 лет.
Сырье: Купаж более 30 разнообразных спиртов.
Цвет: янтарный с золотистым оттенком.
Дегустационные особенности: Фруктовый, с ароматом лесного ореха. Вкус щедрый, насыщенный, фруктовые характеристики уравновешены танинами, а мягкие дубовые тона - ванильными нотами. Послевкусие длительное, насыщенное.

Сamus Grand VSOP
Выдержка: 12-20 лет.
Сырье: Купаж более 50 коньячных спиртов.
Цвет: глубокий золотой с огненно-красным отливом.
Дегустационные особенности: букет фруктовый, с тонами миндаля и фундука. Вкус полнотелый, дубовые тона уравновешены перечными нотками, присутствует ваниль.

Сamus Сuvee
Выдержка: 15-25 лет.
Сырье: Секретный купаж коньячных спиртов.
Цвет: светло-янтарный с золотистым оттенком.
Дегустационные особенности: букет богатый и сложный, изысканные фиалковые и мягкие каштановые тона. Вкус щедрый округлый и гибкий, с долгим мягким послевкусием.

Сamus XO Superior
Выдержка: от 30 до 55 лет
Сырье: Купаж свыше 150 коньячных спиртов.
Цвет: насыщенный с оттенком старого золота.
Дегустационные особенности: букет фруктовый с нотками чернослива и лесного ореха. Вкус полнотелый, округлый, фруктовые характеристики уравновешены ореховыми нотами, присутствуют ванильные тона. Длительное и мягкое послевкусие.

Сamus Borderies XO
Выдержка: от 25 до 30 лет.
Сырье: Выдержанные коньячные спирты.
Цвет: янтарный с темными медовыми бликами.
Дегустационные особенности: Концентрированный аромат фиалок на фоне ванили и лесного ореха. Фруктовые характеристики уравновешены танинами, мягкие дубовые тона - пряными нотками. Длительное послевкусие.

Сamus Extraordinaire
Выдержка cпиртов: от 40 до 50 лет.
Сырье: Купаж свыше 100 коньячных спиртов.
Цвет: янтарный с золотыми бликами
Дегустационные особенности: утонченный аромат высушенных цветов гармонично сочетается с оттенками дуба и сигар, во вкусе яркие изысканные нотки спелых фруктов, корицы и меда. Длительное мягкое послевкусие.

Сamus Napoleon
Выдержка cпиртов: От 10 до 20 лет.
Сырье: Купаж выдержанных коньячных спиртов.
Цвет: золотистый с бликами.
Дегустационные особенности: Аромат густой с цветочными тонами, а так же с нотками корицы и кожи. Вкус легкий, с прекрасным балансом и структурой, с которой гармонично переплетаются оттенки древесины старого дуба, благородного табака, засахаренных фруктов. Послевкусие долгое и благородное.

Сamus Extra
Выдержка cпиртов: От 35 до 50 лет.
Сырье: Купаж более 250 старых коньячных спиртов.
Цвет: янтарный с оттнеком огненного золота.
Дегустационные особенности: Букет богатый и сложный с изысканными нотками табака и грецкого ореха. Гармония мягкости и тонов шафрана, бархатистость и длительность вкуса.
Удостоен титула "Лучший коньяк в мире" на IWSC в 1987 г .

Елена Крыжановская

Источники материала:
www.sommelier.dn.ua

Ссылка на статью для размещения на сайтах

*BBCode:*
*HTML:*
*Прямая:*

Читать еще: