name Рустико (Rustico)

Дата добавления: 2008-12-17 03:05:12, количество просмотров: 151
back  rnd    vote vote vote

/pictures/1311550911.jpgРустико - швейцарский сыр.

Рустико - нежный, ароматный деликатес с кристаллами соли и соленой влагой на внутренней поверхности глазков получил приз «Швейцарский Сыр» в 2001 и 2002 годах в категории твердых сыров. Секрет «Rustico» кроется в уникальной комбинации времени выдержки и метода обработки сырной массы. В результате интенсивного отжатия с использованием душистых трав, а также выдержки в течение 12 месяцев в подвалах с повышенной влажностью рождается эксклюзивный швейцарский сыр с тающей мягкой консистенцией и соблазнительными дырочками размером со спелую вишню. Внутренние поверхности дырочек скрывают кристаллы соли, что делает «Rustico» еще более пикантным.

Головка диаметром 80-100 см. Средний вес головки 90 кг.

По материалам Интернет сайтов





Ссылка на статью для размещения на сайтах

BBCode:
HTML:
Прямая:

Читать еще:



    Добавить комментарий
    * Ваш ник
    Email (будет скрыт)

    s
    b i u img url hr li pre left center right justify quote code table th td   


    Посетителей: сейчас 5, всего сегодня 325; просмотров 527