Главная | Карта сайта | Контакты | Поиск | Друзья | Вход
Каталог сайтов | Продукты | Кулинария | Алкоголь | Кухни мира | Питание
Бобовые Грибы Зелень Злаки Какао Кофе Макароны Масла и жиры Молоко Морепродукты Мясо Насекомые Овощи Орехи и семечки Приправы Пряности Птица Специи Сыр Фрукты Целебные травы Чай и кофе Ягоды | КуманикаДата добавления: 2008-11-07 01:09:11, количество просмотров: 119 Куманика (бирюза, медведок) — кустарник или полукустарник до 1,5 м высотой из семейства розоцветных. Стебли и ветви с сизоватым налетом, покрыты жесткими шипами. Листья с 3—5 или 7 листочками. Цветки белые, крупные, собранные в метелки. Цветет в июне — июле. Плоды созревают в июле — августе. Плоды —ягоды черного или черно-красного цвета сочные, кисло-сладкого вкуса, похожие на ежевику. Растет по опушкам лесов, берегам рек, окраинам болот, среди кустарников и на холмах. Размножается корневыми отпрысками. Ягоды куманики содержат сахара, органические кис* лоты, пектиновые и дубильные вещества, витамин С. Ягоды потребляют в свежем и переработанном виде. Используют их для приготовления варенья, джема, желе, мармелада, киселей, сока, наливок и для сушки. Перерабатывают куманику так же, как малину и ежевику. Сахар берут по вкусу. Источники материала: vsele.ru Ссылка на статью для размещения на сайтах
|