Бобовые
Грибы
Зелень
Злаки
Какао
Кофе
Макароны
Масла и жиры
Молоко
Морепродукты
Мясо
Насекомые
Овощи
Орехи и семечки
Приправы
Пряности
Птица
Специи
Сыр
Фрукты
Целебные травы
Чай и кофе
Ягоды

Гамонедо (Gamonedo)

Дата добавления: 2010-08-31 03:45:23, количество просмотров: 130

испанские сыры, сыр, сыры с голубой плесенью, сыры с плесенью

Сыр «Гамонедо» – испанский сыр. Сыр делают в провинции Астурия (Испания).

Его производят из смеси коровьего, козьего и овечьего молока. Сыр «Гамонедо» созревает в естественных условиях. Его вешают на яблоневые деревья, где он находится 12 дней. В результате на сыре появляется естественный налет голубой плесени. В возрасте трех месяцев сыр набирает свойственный ему аромат.

Сыр «Гамонедо» менее известен в Испании, чем его собратья сыр «Кабралес» и сыр «Вальдеон».

Сыр «Гамонедо» идеально сочетается с винами «Хересом» или «Мадерой».

Источники материала:
vkusedy.ru

Ссылка на статью для размещения на сайтах

*BBCode:*
*HTML:*
*Прямая:*

Читать еще: