name Долче Бьянка (Dolche Bianka)

Дата добавления: 2010-08-31 04:09:18, количество просмотров: 73
back  rnd    vote vote vote

/pictures/1283213306.jpg«Долче Бьянка» – уникальный австрийский сыр, производящийся из коровьего молока в регионе Штирии (Австрия).

Согласно легенде, этот сыр изготовил итальянский монах по имени Джакомо Долче, который привез рецепт этого сыра из окрестностей Милана. Чтобы этот сыр стал уникальным, он добавил в него голубой плесени.

Сыр производится в виде большого колечка. Диаметр сыра 24 см, высота 10 см, вес 1,2 кг. Сыр имеет слегка острый, пряный вкус, жирность - не менее 26%.

С сыром «Долче Бьянка» хорошо сочетаются хорошие белые вина, такие как «Шардоне».

Источники материала:
vkusedy.ru




Ссылка на статью для размещения на сайтах

BBCode:
HTML:
Прямая:

Читать еще:



    Добавить комментарий
    * Ваш ник
    Email (будет скрыт)

    s
    b i u img url hr li pre left center right justify quote code table th td   


    Посетителей: сейчас 4, всего сегодня 200; просмотров 287