Бобовые
Грибы
Зелень
Злаки
Какао
Кофе
Макароны
Масла и жиры
Молоко
Морепродукты
Мясо
Насекомые
Овощи
Орехи и семечки
Приправы
Пряности
Птица
Специи
Сыр
Фрукты
Целебные травы
Чай и кофе
Ягоды

Шавру (Сhavroux)

Дата добавления: 2011-02-09 19:29:16, количество просмотров: 196

козьи сыры, мягкие сыры, сыр, французские сыры

Шавру – известный во всем мире французский мягкий непрессованный сыр, который изготавливают из козьего молока.

Впервые шавру был приготовлен в 1985 году. На сегодняшний день он выпускается на небольшом заводе, численность рабочих которого составляет около 200 человек.

Он производится в головках в виде небольших пирамид, в продажу он поступает упакованным в специальные пластиковые контейнеры по 175 граммов.

Сыр «Шавру» имеет мягкую, кремообразную структуру ярко белого цвета. Сверху его покрывает тонкая, гладкая корочка белого цвета. Благодаря пикантному и нежному сливочному вкусу, он словно тает во рту. Как и большинство козьих сыров шавру характеризуется сильным молочным ароматом. Шавру является универсальным сыром. Его используют для приготовления различных салатов, соусов и паст.

Сыр «Шавру» можно приобрести в отечественных магазинах.

По материалам Интернет сайтов

Ссылка на статью для размещения на сайтах