Главная | Карта сайта | Контакты | Поиск | Друзья | Вход
Каталог сайтов | Продукты | Кулинария | Алкоголь | Кухни мира | Питание
Бобовые Грибы Зелень Злаки Какао Кофе Макароны Масла и жиры Молоко Морепродукты Мясо Насекомые Овощи Орехи и семечки Приправы Пряности Птица Специи Сыр Фрукты Целебные травы Чай и кофе Ягоды | Саркосцифа ярко-краснаяДата добавления: 2008-12-05 03:03:12, количество просмотров: 100 Sarcoscypha coccinea Синоним — бабушкино ушко. Из семейства саркосцифовых (Sarcoscyphaceae). Шляпка диаметром 1—5 см, имеет форму чаши или бокала, мясистая, ярко-красная, снаружи беловатая, шерстистая. Ножка высотой 1—3 см, толщиной до 0,5 см, беловатая. Вкус и запах слабо выражены. Встречается группами ранней весной (иногда в феврале), после таянья снега, на сухих веточках, погребенной древесине и других растительных остатках. Саркосцифа ярко-красная не только очень красивый, но и вкусный гриб. Жарят, варят. Саркосцифа — своеобразный экологический индикатор. Отмечено, что вблизи больших промышленных городов и шоссейных дорог с интенсивным движением она не встречается. На саркосцифу похожа алеврия оранжевая (Aleuria aurantia). Гриб блюдцевидной формы, оранжевого цвета, с тонкой, хрупкой мякотью. Растет в лесах, в основном на хорошо освещенных местах, вдоль дорог. Плодоносит с мая по октябрь. Вкус приятный. Употребляется в жареном и тушеном виде. Источники материала: greenrussia.ru Ссылка на статью для размещения на сайтах
|