Бобовые
Грибы
Зелень
Злаки
Какао
Кофе
Макароны
Масла и жиры
Молоко
Морепродукты
Мясо
Насекомые
Овощи
Орехи и семечки
Приправы
Пряности
Птица
Специи
Сыр
Фрукты
Целебные травы
Чай и кофе
Ягоды

Отруби

Дата добавления: 2008-11-09 00:30:11, количество просмотров: 152

злаки

Отруби – побочный продукт мукомольного производства, состоят из оболочек зерна и остатков неотсортированной муки. Популярный ингредиент здорового питания. Отруби используются в качестве пищевой добавки в диетическом питании.

Виды отрубей в зависимости от вида перерабатываемого зерна:
Отруби пшеничные
Отруби ржаные
Отруби ячменные
Отруби рисовые
Отруби гречишные и другие виды отрубей

Виды отрубей в зависимости от степени измельчения:
Отруби грубые – крупные
Отруби тонкие - мелкие
Полезные свойства отрубей.

Отруби богаты клетчаткой, благодаря чему стимулируют работу кишечника.

Отруби, как оболочка зерна, содержат много витаминов и микроэлементов, белков, минеральных солей.

Отруби стабилизируют обмен веществ.

Отруби малокалорийны.

Отруби усиливают чувство насыщения, способствуют снижению аппетита. Употребление отрубей рекомендуется при ожирении, в диетах для похудения.

Отруби снижают уровень холестерина в крови.

Источники материала:
goodsmatrix.ru

Ссылка на статью для размещения на сайтах