Бобовые
Грибы
Зелень
Злаки
Какао
Кофе
Макароны
Масла и жиры
Молоко
Морепродукты
Мясо
Насекомые
Овощи
Орехи и семечки
Приправы
Пряности
Птица
Специи
Сыр
Фрукты
Целебные травы
Чай и кофе
Ягоды

Голубая треска

Дата добавления: 2010-07-04 02:59:24, количество просмотров: 663

виды рыб, окунеобразные, тресковые

Голубая треска (лат. Parapercis colias) — вид рыб из семейства Pinguipedidae.

Голубая треска — это эндемик Новой Зеландии, водится на мелководье вдоль скалистых берегов на глубинах до 150 м.

Окраска от голубовато-зеленой до синей, сверху почти чёрный цвет постепенно меняется до белого на животе. Крупные особи, как правило, зеленовато-голубые, а более мелкие — в том или ином мраморном оттенке коричневого. Взрослая особь может быть до 60 см в длину и весить от 1 до 3 кг.

Особи голубой трески могут менять свой пол от мужского к женскому

Голубая треска дает хорошее филе, но имеет очень низкое содержание жира. Её жарят в панировке или запекают. Ежегодный улов составляет от 1300 до 2000 тонн.

Источники материала:
ru.wikipedia.org

Ссылка на статью для размещения на сайтах

*BBCode:*
*HTML:*
*Прямая:*

Читать еще:

Голубая Орхидея (Blue Orchid)