Главная | Карта сайта | Контакты | Поиск | Друзья | Вход
Каталог сайтов | Продукты | Кулинария | Алкоголь | Кухни мира | Питание
Грибы
Зелень
Злаки
Какао
Кофе
Макароны
Масла и жиры
Молоко
Морепродукты
Мясо
Насекомые
Овощи
Орехи и семечки
Приправы
Пряности
Птица
Специи
Сыр
Фрукты
Целебные травы
Чай и кофе
Ягоды
Эспрессо Длинные ночи
Дата добавления: 2009-05-30 10:57:05, количество просмотров: 76
   |
Взбитое эспрессо для длинных ночейИнгредиенты для одного бокала
- 2 яичных желтка
- 30 г сахара
- 100 мл эспрессо
- 40 мл черного кофе, подслащенного сахаром
- Добавьте щепотку кардамона
- Взбейте яичные желтки с сахаром до состояния светлой сметанообразной массы.
Приготовление
- Поставьте миску с желтковой смесью на емкость с кипящей водой и продолжайте сбивать ее, медленно вливая эспрессо
- Продолжайте сбивать, пока смесь не станет пенистой и густой
- Налейте подслащенный и приправленный черный кофе в бокал и сверху налейте пенистый эспрессо
- Подавайте немедленно
Источники материала:
www.sommelier.dn.ua
www.sommelier.dn.ua
Ссылка на статью для размещения на сайтах
| BBCode: | |
| HTML: | |
| Прямая: |