name Из кальмаров научились добывать масло

Дата добавления: 2009-05-21 17:09:05, количество просмотров: 67
back  rnd    vote vote vote

/pictures/1242911369.jpgПобаловать себя настоящим кальмаровым маслом скоро смогут россияне. Помимо приятного вкуса деликатес будет обладать лечебными свойствами.

Как сообщила "МК" завлабораторией Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии доктор технических наук Нэля Боева, масло, полученное из печени и гонад кальмаров, уникально по химическому составу. Например, оно содержит до 40% полиненасыщенных жирных кислот, недостаток которых в рационе питания человека способствует отложению холестерина на стенках кровеносных сосудов и приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям. Кроме того, в таком масле содержатся витамины А, Е, Д и каротиноиды, которые, являясь природными антиоксидантами, тормозят и даже гасят воспалительные процессы.

Интересно, что одновременно с московскими учеными их калининградские коллеги разработали на основе кальмарового масла препарат для лечения ожогов и ран. Преимущество повязок с кальмаровым маслом в том, что они практически не приклеиваются к поверхности раны.

Источники материала:
www.mk.ru




Ссылка на статью для размещения на сайтах

BBCode:
HTML:
Прямая:




Добавить комментарий
* Ваш ник
Email (будет скрыт)

s
b i u img url hr li pre left center right justify quote code table th td   


Посетителей: сейчас 2, всего сегодня 95; просмотров 117