/pictures/1227533102.jpgСуществует множество способов заготовки продуктов питания впрок. Самые распространенные из них: консервирование, замораживание, сушка, засолка и т.п.

Консервы (от лат. conservo - сохраняю) — пищевые продукты животного или растительного происхождения, которые были подвергнуты специальной обработке и упаковке с целью длительного хранения без порчи.

В широком смысле, под определение консервов подходят любые продукты, которые в результате приготовления обрели свойство не портится длительное время. При этом под понятие консервы попадают и запасы впрок — солёные капуста, огурцы, рыба, сушёные грибы, копченое мясо и т.п.



1 2 3 4 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
4130 picКогда впервые начали замораживать продукты?
Дата добавления: 2008-12-24 17:27:12, просмотров: 47
5368 picЧто сохраняет вакуумная упаковка?
Дата добавления: 2009-03-26 18:28:03, просмотров: 50
5632 picКонсервные истории
Дата добавления: 2009-04-25 14:27:04, просмотров: 52
1689 picКонсервирование снижением влажности
Дата добавления: 2008-11-20 18:48:11, просмотров: 55
8042 picКак сохранить свежие продукты?
Дата добавления: 2009-06-26 23:06:06, просмотров: 55
2005 picКонсерванты
Дата добавления: 2008-11-22 23:52:11, просмотров: 61
4886 picСекреты хранения продуктов в холодильнике
Дата добавления: 2009-02-22 13:27:02, просмотров: 61
8637 picПовидло
Дата добавления: 2009-08-20 20:56:08, просмотров: 62
5978 picУпаковаться по-умному. Во что полезнее наливать молоко и заворачивать масло
Дата добавления: 2009-05-10 19:49:05, просмотров: 64
5860 picНаслаждение от варенья
Дата добавления: 2009-05-10 13:14:05, просмотров: 73
7498 picПора по банкам
Дата добавления: 2009-06-14 14:37:06, просмотров: 77
8648 picЗамораживание
Дата добавления: 2009-08-21 22:11:08, просмотров: 82
5466 picО пользе замороженных продуктов
Дата добавления: 2009-04-02 14:37:04, просмотров: 84
9797 picБесценный погреб, сохраняющий овощи
Дата добавления: 2011-02-26 18:22:48, просмотров: 84
4244 picПора по банкам! (готовим впрок)
Дата добавления: 2008-12-25 01:43:12, просмотров: 86
628 picОвощи и фрукты: сохраняем витамины
Дата добавления: 2008-11-09 03:11:11, просмотров: 93
1704 picИстория консервирования
Дата добавления: 2008-11-20 19:09:11, просмотров: 94
5918 picИдеальные «консервы»
Дата добавления: 2009-05-10 14:29:05, просмотров: 95
8645 picСоление и квашение
Дата добавления: 2009-08-21 22:07:08, просмотров: 97
1702 picКонсервирование химической обработкой среды
Дата добавления: 2008-11-20 19:08:11, просмотров: 108

1 2 3 4 >>
Всего 69 на 4 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 4, всего сегодня 112; просмотров 154