/pictures/1227533102.jpgСуществует множество способов заготовки продуктов питания впрок. Самые распространенные из них: консервирование, замораживание, сушка, засолка и т.п.

Консервы (от лат. conservo - сохраняю) — пищевые продукты животного или растительного происхождения, которые были подвергнуты специальной обработке и упаковке с целью длительного хранения без порчи.

В широком смысле, под определение консервов подходят любые продукты, которые в результате приготовления обрели свойство не портится длительное время. При этом под понятие консервы попадают и запасы впрок — солёные капуста, огурцы, рыба, сушёные грибы, копченое мясо и т.п.



1 2 3 4 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
10540 picКак заготовить щавель на зиму
Дата добавления: 2011-07-09 19:48:31, просмотров: 181
9941 picКонсервы. История консервов. Консервы и ботулизм
Дата добавления: 2011-03-05 15:42:21, просмотров: 130
9818 picМочёные яблоки
Дата добавления: 2011-02-26 21:29:53, просмотров: 139
9797 picБесценный погреб, сохраняющий овощи
Дата добавления: 2011-02-26 18:22:48, просмотров: 92
9414 pic200 лет консервной банке
Дата добавления: 2009-11-30 23:08:32, просмотров: 214
8995 picПравила глубокой заморозки. Готовим овощи и фрукты к зиме
Дата добавления: 2009-09-26 17:02:09, просмотров: 2884, рейтинг: 86.52, средний балл: 1.50, голосов: 2
8992 picКак грамотно замораживать продукты для хранения
Дата добавления: 2009-09-26 17:00:09, просмотров: 485
8648 picЗамораживание
Дата добавления: 2009-08-21 22:11:08, просмотров: 88
8647 picМаринование
Дата добавления: 2009-08-21 22:10:08, просмотров: 168
8646 picПодготовка тары для квашения и соления
Дата добавления: 2009-08-21 22:08:08, просмотров: 132
8645 picСоление и квашение
Дата добавления: 2009-08-21 22:07:08, просмотров: 105
8644 picСпособы консервирования в домашних условиях
Дата добавления: 2009-08-21 22:05:08, просмотров: 293
8642 picПроверка качества и хранение продукции, заготовленной в домашних условиях
Дата добавления: 2009-08-20 21:05:08, просмотров: 1034
8640 picСушка плодов и ягод
Дата добавления: 2009-08-20 20:59:08, просмотров: 265
8637 picПовидло
Дата добавления: 2009-08-20 20:56:08, просмотров: 64
8636 picДжемы из фруктов и ягод
Дата добавления: 2009-08-20 20:55:08, просмотров: 202
8635 picВаренье
Дата добавления: 2009-08-20 20:54:08, просмотров: 315
8634 picКонсервирование соков
Дата добавления: 2009-08-20 20:52:08, просмотров: 3058
8633 picНатуральные консервы из плодов и ягод
Дата добавления: 2009-08-20 20:50:08, просмотров: 154
8632 picПереработка плодов и ягод
Дата добавления: 2009-08-20 20:48:08, просмотров: 257

1 2 3 4 >>
Всего 69 на 4 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 6, всего сегодня 67; просмотров 105