/pictures/1227533102.jpgСуществует множество способов заготовки продуктов питания впрок. Самые распространенные из них: консервирование, замораживание, сушка, засолка и т.п.

Консервы (от лат. conservo - сохраняю) — пищевые продукты животного или растительного происхождения, которые были подвергнуты специальной обработке и упаковке с целью длительного хранения без порчи.

В широком смысле, под определение консервов подходят любые продукты, которые в результате приготовления обрели свойство не портится длительное время. При этом под понятие консервы попадают и запасы впрок — солёные капуста, огурцы, рыба, сушёные грибы, копченое мясо и т.п.



<< 1 2 3 4 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
8992 picКак грамотно замораживать продукты для хранения
Дата добавления: 2009-09-26 17:00:09, просмотров: 481
10540 picКак заготовить щавель на зиму
Дата добавления: 2011-07-09 19:48:31, просмотров: 181
7494 picКак правильно консервировать помидоры
Дата добавления: 2009-06-14 14:35:06, просмотров: 1020
3402 picКак приготовить варенье дома: от и до
Дата добавления: 2008-12-12 05:27:12, просмотров: 486
7499 picКак солить огурцы
Дата добавления: 2009-06-14 14:38:06, просмотров: 205
8042 picКак сохранить свежие продукты?
Дата добавления: 2009-06-26 23:06:06, просмотров: 60
4130 picКогда впервые начали замораживать продукты?
Дата добавления: 2008-12-24 17:27:12, просмотров: 50
2005 picКонсерванты
Дата добавления: 2008-11-22 23:52:11, просмотров: 63
8628 picКонсервирование плодов и ягод
Дата добавления: 2009-08-20 20:31:08, просмотров: 131
8625 picКонсервирование плодово-ягодных компотов без сахара
Дата добавления: 2009-08-20 20:26:08, просмотров: 864
1689 picКонсервирование снижением влажности
Дата добавления: 2008-11-20 18:48:11, просмотров: 61
8634 picКонсервирование соков
Дата добавления: 2009-08-20 20:52:08, просмотров: 3052
1702 picКонсервирование химической обработкой среды
Дата добавления: 2008-11-20 19:08:11, просмотров: 119
8624 picКонсервирования ягод и плодов без сахара
Дата добавления: 2009-08-20 20:21:08, просмотров: 307
4849 picКонсервированные огурцы в крутом рассоле
Дата добавления: 2009-02-20 15:59:02, просмотров: 139
8626 picКонсервируем без сахара
Дата добавления: 2009-08-20 20:28:08, просмотров: 297, рейтинг: 2.97, средний балл: 1.00, голосов: 1
8627 picКонсервируем без соли
Дата добавления: 2009-08-20 20:30:08, просмотров: 209
5632 picКонсервные истории
Дата добавления: 2009-04-25 14:27:04, просмотров: 55
7569 picКонсервы (conserve)
Дата добавления: 2009-06-14 18:23:06, просмотров: 123
9941 picКонсервы. История консервов. Консервы и ботулизм
Дата добавления: 2011-03-05 15:42:21, просмотров: 128

<< 1 2 3 4 >>
Всего 69 на 4 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 3, всего сегодня 152; просмотров 281