/pictures/1227533102.jpgСуществует множество способов заготовки продуктов питания впрок. Самые распространенные из них: консервирование, замораживание, сушка, засолка и т.п.

Консервы (от лат. conservo - сохраняю) — пищевые продукты животного или растительного происхождения, которые были подвергнуты специальной обработке и упаковке с целью длительного хранения без порчи.

В широком смысле, под определение консервов подходят любые продукты, которые в результате приготовления обрели свойство не портится длительное время. При этом под понятие консервы попадают и запасы впрок — солёные капуста, огурцы, рыба, сушёные грибы, копченое мясо и т.п.



<< 1 2 3 4 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
8647 picМаринование
Дата добавления: 2009-08-21 22:10:08, просмотров: 163
9818 picМочёные яблоки
Дата добавления: 2011-02-26 21:29:53, просмотров: 139
5860 picНаслаждение от варенья
Дата добавления: 2009-05-10 13:14:05, просмотров: 82
8633 picНатуральные консервы из плодов и ягод
Дата добавления: 2009-08-20 20:50:08, просмотров: 154
5466 picО пользе замороженных продуктов
Дата добавления: 2009-04-02 14:37:04, просмотров: 94
8631 picОбщие приемы консервирования, тара и инвентарь
Дата добавления: 2009-08-20 20:46:08, просмотров: 512
628 picОвощи и фрукты: сохраняем витамины
Дата добавления: 2008-11-09 03:11:11, просмотров: 108
8632 picПереработка плодов и ягод
Дата добавления: 2009-08-20 20:48:08, просмотров: 249
8637 picПовидло
Дата добавления: 2009-08-20 20:56:08, просмотров: 63
8630 picПодготовка сырья для консервирования
Дата добавления: 2009-08-20 20:42:08, просмотров: 143
8646 picПодготовка тары для квашения и соления
Дата добавления: 2009-08-21 22:08:08, просмотров: 132
7498 picПора по банкам
Дата добавления: 2009-06-14 14:37:06, просмотров: 83
4244 picПора по банкам! (готовим впрок)
Дата добавления: 2008-12-25 01:43:12, просмотров: 95
8995 picПравила глубокой заморозки. Готовим овощи и фрукты к зиме
Дата добавления: 2009-09-26 17:02:09, просмотров: 2882, рейтинг: 86.46, средний балл: 1.50, голосов: 2
7492 picПравила долгого хранения овощей и фруктов
Дата добавления: 2009-06-14 14:33:06, просмотров: 143
1418 picПриправы и пряности для консервирования
Дата добавления: 2008-11-15 08:37:11, просмотров: 1886
8629 picПричины порчи и способы хранения
Дата добавления: 2009-08-20 20:32:08, просмотров: 174
8642 picПроверка качества и хранение продукции, заготовленной в домашних условиях
Дата добавления: 2009-08-20 21:05:08, просмотров: 1027
4886 picСекреты хранения продуктов в холодильнике
Дата добавления: 2009-02-22 13:27:02, просмотров: 68
2072 picСмоква, повидло и мармелад
Дата добавления: 2008-11-23 13:30:11, просмотров: 184

<< 1 2 3 4 >>
Всего 69 на 4 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 1, всего сегодня 20; просмотров 25