Луковые (лат. Alliáceae) — семейство однодольных растений порядка Спаржецветные. Растения имеют луковицу или корневище. Соцветия зонтиковидные, при основании с покрывалом. Плод - коробочка, вскрывающаяся по гнёздам. К луковым относятся около 300 видов: репчатый лук, лук-порей, лук-шалот, чеснок, лук-батун, черемшу, лук Моли и другие виды. Особенно разнообразно семейство представлено в Средиземноморье, на Кавказе, в Средней Азии, преимущественно в сухих районах.
Луковые содержат сахара, белки, минеральные вещества, витамины В1, В2 и С, эфирные масла, гликозиды, фитонциды. Их едят сырыми, используют при приготовлении различных блюд, а так же сушат и используют в качестве приправы. Так же они являются лекарственными растениями, особенно эффективны они при простуде.
| Дата  Название  Просмотры  Рейтинг  Голосов   |
 | Дата добавления: 2009-03-18 10:23:03, просмотров: 161 |
 | Дата добавления: 2011-04-05 19:54:41, просмотров: 126 |
 | Дата добавления: 2008-11-09 13:32:11, просмотров: 169 |
 | Дата добавления: 2009-06-14 15:32:06, просмотров: 147 |
 | Дата добавления: 2008-11-09 04:36:11, просмотров: 90 |
 | Дата добавления: 2008-11-28 03:53:11, просмотров: 100 |
 | Дата добавления: 2008-12-17 05:51:12, просмотров: 99 |
 | Дата добавления: 2009-06-24 22:21:06, просмотров: 2059 |
 | Дата добавления: 2008-11-10 17:04:11, просмотров: 128 |
 | Дата добавления: 2009-03-25 22:24:03, просмотров: 114 |
 | Дата добавления: 2009-05-09 12:40:05, просмотров: 142 |
 | Дата добавления: 2008-11-10 17:02:11, просмотров: 125 |
 | Дата добавления: 2008-12-22 19:04:12, просмотров: 113 |
 | Дата добавления: 2009-01-02 09:19:01, просмотров: 92 |
 | Дата добавления: 2008-12-24 10:39:12, просмотров: 83 |
 | Дата добавления: 2008-11-22 14:50:11, просмотров: 117 |
 | Дата добавления: 2008-11-20 14:52:11, просмотров: 1785 |
 | Дата добавления: 2009-06-06 18:52:06, просмотров: 80 |
 | Дата добавления: 2009-05-10 14:26:05, просмотров: 82 |
 | Дата добавления: 2011-02-28 19:39:36, просмотров: 83 |