/pictures/1225554995.jpgОрех — плод некоторых растений, преимущественно деревьев, как правило с ядром и твёрдой скорлупой. Однако, не всякий подобный плод следует называть "орехом". Некоторые из привычных нам "орехов", на самом деле не орехи, а косточки, или семена, или костянки, их принято называть "орехоподобными". Все орехи - богатый источник белка, полноценно заменяющего животные белки, а также витамина В, витамина Е и минералов - кальция, железа, магния и калия. Многие орехи очень калорийны, по энергетической ценности более чем в два раза превышает высококачественный пшеничный хлеб, но поскольку они полиненасыщенные, они не влияют на уровень холестерина. Орехи можно есть сырыми, жареными, солеными. В кулинарии орехи широко применяют для приготовления сладких кушаний и мучных изделий, они входят в состав теста, начинок, кремов, служат для украшения. В кондитерском производстве орехи являются широко используемым сырьем.

Масличные культуры - растения, возделываемые для получения жирных масел. Семена и плоды масличных культур служат сырьем для масложировой промышленности. К ним относятся подсолнечник, лён, соя, рапс, клещевина, горчица, сурепица, кориандр, кунжут, арахис, маслина и др.



<< 1 2 3 4 5 6 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
5654 picОрешки кешью – «Бразильское чудо»
Дата добавления: 2009-04-27 16:33:04, просмотров: 126
5964 picЕго величество Макадамия
Дата добавления: 2009-05-10 19:37:05, просмотров: 189
6041 picОрехи в кулинарии
Дата добавления: 2009-05-13 11:07:05, просмотров: 55
6048 picПолезные свойства миндаля
Дата добавления: 2009-05-13 12:24:05, просмотров: 671
6049 picКешью полезные свойства
Дата добавления: 2009-05-13 12:26:05, просмотров: 2039
6050 picГрецкий орех полезные свойства
Дата добавления: 2009-05-13 12:27:05, просмотров: 4096
6056 picПолезные свойства семечек
Дата добавления: 2009-05-13 12:34:05, просмотров: 1371
6206 picЦенность кунжута
Дата добавления: 2009-05-20 16:04:05, просмотров: 117
6758 picКрепкий орешек
Дата добавления: 2009-05-29 13:07:05, просмотров: 84
8025 picМак
Дата добавления: 2009-06-26 22:51:06, просмотров: 120
7782 picКакой полезный грецкий орех
Дата добавления: 2009-06-23 00:51:06, просмотров: 284
7977 picМиндаль - королевский орех
Дата добавления: 2009-06-26 19:29:06, просмотров: 125
7978 picКешью и его история
Дата добавления: 2009-06-26 19:29:06, просмотров: 162
7980 picЯдра - чистый изумруд (грецкие орехи)
Дата добавления: 2009-06-26 19:30:06, просмотров: 103
7982 picКокосовый рай
Дата добавления: 2009-06-26 19:31:06, просмотров: 71
8267 picКалифорнийские фисташки – ключ к сексуальному здоровью мужчин
Дата добавления: 2009-07-07 15:40:07, просмотров: 213
8446 picКешью – деликатес из Бразилии
Дата добавления: 2009-08-05 23:09:08, просмотров: 456
8514 picМускатный орех и его применение
Дата добавления: 2009-08-09 18:07:08, просмотров: 188
8805 picКокосовый рай в Панаме
Дата добавления: 2009-08-30 19:57:08, просмотров: 86
8917 picЦелебные свойства каштанов и желудей: как ими воспользоваться?
Дата добавления: 2009-09-21 12:57:09, просмотров: 203

<< 1 2 3 4 5 6 >>
Всего 106 на 6 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 2, всего сегодня 123; просмотров 185