/pictures/1225554995.jpgОрех — плод некоторых растений, преимущественно деревьев, как правило с ядром и твёрдой скорлупой. Однако, не всякий подобный плод следует называть "орехом". Некоторые из привычных нам "орехов", на самом деле не орехи, а косточки, или семена, или костянки, их принято называть "орехоподобными". Все орехи - богатый источник белка, полноценно заменяющего животные белки, а также витамина В, витамина Е и минералов - кальция, железа, магния и калия. Многие орехи очень калорийны, по энергетической ценности более чем в два раза превышает высококачественный пшеничный хлеб, но поскольку они полиненасыщенные, они не влияют на уровень холестерина. Орехи можно есть сырыми, жареными, солеными. В кулинарии орехи широко применяют для приготовления сладких кушаний и мучных изделий, они входят в состав теста, начинок, кремов, служат для украшения. В кондитерском производстве орехи являются широко используемым сырьем.

Масличные культуры - растения, возделываемые для получения жирных масел. Семена и плоды масличных культур служат сырьем для масложировой промышленности. К ним относятся подсолнечник, лён, соя, рапс, клещевина, горчица, сурепица, кориандр, кунжут, арахис, маслина и др.



<< 1 2 3 4 5 6 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
881 picКокос
Дата добавления: 2008-11-10 10:05:11, просмотров: 726
939 picМаслина
Дата добавления: 2008-11-11 12:25:11, просмотров: 92
946 picЛен
Дата добавления: 2008-11-11 13:36:11, просмотров: 148
951 picБразильский орех
Дата добавления: 2008-11-11 13:59:11, просмотров: 721
963 picМакадамия
Дата добавления: 2008-11-11 14:56:11, просмотров: 74
966 picМасляный орех (Орех карите, Ши)
Дата добавления: 2008-11-11 15:06:11, просмотров: 184
967 picМускатный орех и мускатный цвет
Дата добавления: 2008-11-11 15:09:11, просмотров: 299
976 picРайский орех (сапукайа)
Дата добавления: 2008-11-11 15:38:11, просмотров: 258
981 picСейшельский орех
Дата добавления: 2008-11-11 15:59:11, просмотров: 1002
987 picЧёрный грецкий орех
Дата добавления: 2008-11-11 16:13:11, просмотров: 600
1137 picПекан
Дата добавления: 2008-11-13 07:37:11, просмотров: 106
1156 picА орешки — непростые, для здоровья — золотые
Дата добавления: 2008-11-13 07:56:11, просмотров: 421
1223 picМак снотворный
Дата добавления: 2008-11-13 10:12:11, просмотров: 1408
1685 picКаштановое меню
Дата добавления: 2008-11-20 18:42:11, просмотров: 236
1708 picБлюда из миндаля - модно, вкусно и полезно
Дата добавления: 2008-11-20 19:13:11, просмотров: 338
1733 picОрехи полезны
Дата добавления: 2008-11-20 22:17:11, просмотров: 81
1784 picГрецкие орехи
Дата добавления: 2008-11-21 00:44:11, просмотров: 319
2446 picКедровые орешки в народной медицине
Дата добавления: 2008-11-28 02:08:11, просмотров: 483
2504 picРадость землекопа
Дата добавления: 2008-11-28 04:38:11, просмотров: 74
2505 picПоминдальничаем?
Дата добавления: 2008-11-28 04:38:11, просмотров: 72

<< 1 2 3 4 5 6 >>
Всего 106 на 6 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 1, всего сегодня 125; просмотров 192