/pictures/1225554995.jpgОрех — плод некоторых растений, преимущественно деревьев, как правило с ядром и твёрдой скорлупой. Однако, не всякий подобный плод следует называть "орехом". Некоторые из привычных нам "орехов", на самом деле не орехи, а косточки, или семена, или костянки, их принято называть "орехоподобными". Все орехи - богатый источник белка, полноценно заменяющего животные белки, а также витамина В, витамина Е и минералов - кальция, железа, магния и калия. Многие орехи очень калорийны, по энергетической ценности более чем в два раза превышает высококачественный пшеничный хлеб, но поскольку они полиненасыщенные, они не влияют на уровень холестерина. Орехи можно есть сырыми, жареными, солеными. В кулинарии орехи широко применяют для приготовления сладких кушаний и мучных изделий, они входят в состав теста, начинок, кремов, служат для украшения. В кондитерском производстве орехи являются широко используемым сырьем.

Масличные культуры - растения, возделываемые для получения жирных масел. Семена и плоды масличных культур служат сырьем для масложировой промышленности. К ним относятся подсолнечник, лён, соя, рапс, клещевина, горчица, сурепица, кориандр, кунжут, арахис, маслина и др.



1 2 3 4 5 6 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
9803 picОливковый рай
Дата добавления: 2011-02-26 18:25:17, просмотров: 45
6041 picОрехи в кулинарии
Дата добавления: 2009-05-13 11:07:05, просмотров: 55
10052 pic«Сезам, откройся…» О кунжуте
Дата добавления: 2011-04-05 19:49:18, просмотров: 63
10470 picОрех – мыло
Дата добавления: 2011-07-01 11:14:44, просмотров: 66
4219 picОткуда взялись оливки?
Дата добавления: 2008-12-24 20:26:12, просмотров: 71
7982 picКокосовый рай
Дата добавления: 2009-06-26 19:31:06, просмотров: 71
2505 picПоминдальничаем?
Дата добавления: 2008-11-28 04:38:11, просмотров: 72
963 picМакадамия
Дата добавления: 2008-11-11 14:56:11, просмотров: 74
2504 picРадость землекопа
Дата добавления: 2008-11-28 04:38:11, просмотров: 74
9792 picОда оливкам. Умасли свой организм
Дата добавления: 2011-02-26 18:13:50, просмотров: 76
5042 picСекреты кокоса
Дата добавления: 2009-03-09 11:03:03, просмотров: 79
1733 picОрехи полезны
Дата добавления: 2008-11-20 22:17:11, просмотров: 81
6758 picКрепкий орешек
Дата добавления: 2009-05-29 13:07:05, просмотров: 84
9148 picЯдра – чистый изумруд…Грецкий орех
Дата добавления: 2009-10-24 11:36:30, просмотров: 84
8805 picКокосовый рай в Панаме
Дата добавления: 2009-08-30 19:57:08, просмотров: 86
9071 picКунжут индийский
Дата добавления: 2009-10-04 19:32:10, просмотров: 89
4397 picКрепкий орешек
Дата добавления: 2009-01-07 13:01:01, просмотров: 91
939 picМаслина
Дата добавления: 2008-11-11 12:25:11, просмотров: 92
714 picМускатный орех
Дата добавления: 2008-11-09 09:45:11, просмотров: 102
7980 picЯдра - чистый изумруд (грецкие орехи)
Дата добавления: 2009-06-26 19:30:06, просмотров: 103

1 2 3 4 5 6 >>
Всего 106 на 6 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 3, всего сегодня 70; просмотров 100