/pictures/1227483181.jpgЧай - напиток, получаемый варкой, завариванием или настаиванием листа чая, или чайного куста. Традиция чаепития существует почти в каждой стране и имеет свои характерные особенности.

В широком смысле — любой растительный настой или отвар, употребляемый в питьё. Чаем также называется подготовленный определённым образом чайный лист, предназначенный для приготовления этого напитка. Сейчас чаем принято называть любой завариваемый напиток из растительного сырье, кроме кофе и какао. Бывают травяные, фруктовые, ягодные, ореховые и другие чаи. Каждая более-менее обособленная географическая область или страна сформировала свои «чайные традиции», отличающиеся способом приготовления, обстоятельствами и порядком употребления чая. Традиции эти более или менее строго выдерживались в прошлом, в разной степени им следуют и в настоящее время.

Кофе - плоды кофейного дерева, распространённого в тропиках и субтропиках Африки и Азии. Также этими терминами называют тонизирующие напиток, изготовляемые из их зерен. Благодаря содержанию кофеина, они оказывают стимулирующее действие. Существуют также кофейные суррогаты, кофезаменители, напитки из которых по вкусу и эффекту напоминают кофе. Готовят их из различных частей растений, обжаренных или экстрагированных. Самый известный суррогат делают из цикория.


/pictures/1318727572.jpg
Чай
Сорта чая
Чайные регионы
Чайные бренды
Традиции чаепития
Чайные рецепты
Чайная утварь

/pictures/1318727612.jpg
Кофе
Сорта кофе
Регионы кофе
Марки кофе
Суррогаты
Рецепты

/pictures/1318727673.jpg
Травяные чаи
Горячие напитки мира
Матэ
Целебные растения




<< 1 2 3 ... 8 9 10 

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
6040 picЧудесные свойства чая: множество микроэлементов и ни одной калории
Дата добавления: 2009-05-12 23:28:05, просмотров: 65
6039 picЧудесные свойства чая: профилактика
Дата добавления: 2009-05-12 23:28:05, просмотров: 56
2292 picЭнергетические травы
Дата добавления: 2008-11-26 17:45:11, просмотров: 954
6877 picЭспрессо Длинные ночи
Дата добавления: 2009-05-30 10:57:05, просмотров: 66
603 picЭтнические напитки – нотка экзотики в повседневности
Дата добавления: 2008-11-09 02:40:11, просмотров: 185
6774 pic«Нечайные» чаи
Дата добавления: 2009-05-29 16:25:05, просмотров: 90

<< 1 2 3 ... 8 9 10 
Всего 186 на 10 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 6, всего сегодня 173; просмотров 515