/pictures/1225554995.jpgОрех — плод некоторых растений, преимущественно деревьев, как правило с ядром и твёрдой скорлупой. Однако, не всякий подобный плод следует называть "орехом". Некоторые из привычных нам "орехов", на самом деле не орехи, а косточки, или семена, или костянки, их принято называть "орехоподобными". Все орехи - богатый источник белка, полноценно заменяющего животные белки, а также витамина В, витамина Е и минералов - кальция, железа, магния и калия. Многие орехи очень калорийны, по энергетической ценности более чем в два раза превышает высококачественный пшеничный хлеб, но поскольку они полиненасыщенные, они не влияют на уровень холестерина. Орехи можно есть сырыми, жареными, солеными. В кулинарии орехи широко применяют для приготовления сладких кушаний и мучных изделий, они входят в состав теста, начинок, кремов, служат для украшения. В кондитерском производстве орехи являются широко используемым сырьем.

Масличные культуры - растения, возделываемые для получения жирных масел. Семена и плоды масличных культур служат сырьем для масложировой промышленности. К ним относятся подсолнечник, лён, соя, рапс, клещевина, горчица, сурепица, кориандр, кунжут, арахис, маслина и др.



<< 1 2 3 4 5 6 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
9411 picМак. Кто он, чудо-цветок Морфея и Персефоны?
Дата добавления: 2009-11-30 23:03:33, просмотров: 117, рейтинг: 3.51, средний балл: 3.00, голосов: 1
9410 picЛесной орех. Что же это за драгоценность?
Дата добавления: 2009-11-30 23:02:56, просмотров: 120
9313 picКокосовое молоко
Дата добавления: 2009-11-10 04:48:49, просмотров: 150
9165 picЩелкайте на здоровье!
Дата добавления: 2009-10-24 11:48:54, просмотров: 577
9148 picЯдра – чистый изумруд…Грецкий орех
Дата добавления: 2009-10-24 11:36:30, просмотров: 84
9136 picБразильский орех. Сам по себе и внутри супа
Дата добавления: 2009-10-24 11:25:31, просмотров: 295
9131 picЗа что лещина получила своё имя?
Дата добавления: 2009-10-24 11:20:02, просмотров: 138
9071 picКунжут индийский
Дата добавления: 2009-10-04 19:32:10, просмотров: 89
8950 picНациональное дерево Панамы: Sterculia apetala
Дата добавления: 2009-09-26 14:43:09, просмотров: 738
8932 picГрецкий орех. В чем его целительная сила?
Дата добавления: 2009-09-25 01:53:09, просмотров: 281, рейтинг: 8.43, средний балл: 3.00, голосов: 1
8917 picЦелебные свойства каштанов и желудей: как ими воспользоваться?
Дата добавления: 2009-09-21 12:57:09, просмотров: 203
8805 picКокосовый рай в Панаме
Дата добавления: 2009-08-30 19:57:08, просмотров: 86
8514 picМускатный орех и его применение
Дата добавления: 2009-08-09 18:07:08, просмотров: 188
8446 picКешью – деликатес из Бразилии
Дата добавления: 2009-08-05 23:09:08, просмотров: 456
8267 picКалифорнийские фисташки – ключ к сексуальному здоровью мужчин
Дата добавления: 2009-07-07 15:40:07, просмотров: 213
8025 picМак
Дата добавления: 2009-06-26 22:51:06, просмотров: 120
7982 picКокосовый рай
Дата добавления: 2009-06-26 19:31:06, просмотров: 71
7980 picЯдра - чистый изумруд (грецкие орехи)
Дата добавления: 2009-06-26 19:30:06, просмотров: 103
7977 picМиндаль - королевский орех
Дата добавления: 2009-06-26 19:29:06, просмотров: 125
7978 picКешью и его история
Дата добавления: 2009-06-26 19:29:06, просмотров: 162

<< 1 2 3 4 5 6 >>
Всего 106 на 6 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 5, всего сегодня 124; просмотров 191