/pictures/1225554995.jpgОрех — плод некоторых растений, преимущественно деревьев, как правило с ядром и твёрдой скорлупой. Однако, не всякий подобный плод следует называть "орехом". Некоторые из привычных нам "орехов", на самом деле не орехи, а косточки, или семена, или костянки, их принято называть "орехоподобными". Все орехи - богатый источник белка, полноценно заменяющего животные белки, а также витамина В, витамина Е и минералов - кальция, железа, магния и калия. Многие орехи очень калорийны, по энергетической ценности более чем в два раза превышает высококачественный пшеничный хлеб, но поскольку они полиненасыщенные, они не влияют на уровень холестерина. Орехи можно есть сырыми, жареными, солеными. В кулинарии орехи широко применяют для приготовления сладких кушаний и мучных изделий, они входят в состав теста, начинок, кремов, служат для украшения. В кондитерском производстве орехи являются широко используемым сырьем.

Масличные культуры - растения, возделываемые для получения жирных масел. Семена и плоды масличных культур служат сырьем для масложировой промышленности. К ним относятся подсолнечник, лён, соя, рапс, клещевина, горчица, сурепица, кориандр, кунжут, арахис, маслина и др.



<< 1 2 3 4 5 6 >>

Дата ^v  Название ^v  Просмотры ^v  Рейтинг ^v  Голосов ^v
1685 picКаштановое меню
Дата добавления: 2008-11-20 18:42:11, просмотров: 236
596 picКаштаны: необычное лакомство и природное лекарство
Дата добавления: 2008-11-09 02:23:11, просмотров: 453
2446 picКедровые орешки в народной медицине
Дата добавления: 2008-11-28 02:08:11, просмотров: 483
127 picКедровый орех
Дата добавления: 2008-11-02 06:10:11, просмотров: 154
125 picКешью
Дата добавления: 2008-11-02 06:05:11, просмотров: 180
3545 picКешью - это только орех? Что такое яблоко кешью?
Дата добавления: 2008-12-14 04:51:12, просмотров: 150
7978 picКешью и его история
Дата добавления: 2009-06-26 19:29:06, просмотров: 162
6049 picКешью полезные свойства
Дата добавления: 2009-05-13 12:26:05, просмотров: 2039
8446 picКешью – деликатес из Бразилии
Дата добавления: 2009-08-05 23:09:08, просмотров: 453
4329 picКое-что о пользе семечек
Дата добавления: 2008-12-29 10:24:12, просмотров: 151
881 picКокос
Дата добавления: 2008-11-10 10:05:11, просмотров: 725
9313 picКокосовое молоко
Дата добавления: 2009-11-10 04:48:49, просмотров: 150
7982 picКокосовый рай
Дата добавления: 2009-06-26 19:31:06, просмотров: 71
8805 picКокосовый рай в Панаме
Дата добавления: 2009-08-30 19:57:08, просмотров: 86
290 picКола
Дата добавления: 2008-11-05 20:24:11, просмотров: 181
4397 picКрепкий орешек
Дата добавления: 2009-01-07 13:01:01, просмотров: 91
6758 picКрепкий орешек
Дата добавления: 2009-05-29 13:07:05, просмотров: 84
826 picКрепкий орешек - сокровище в скорлупе
Дата добавления: 2008-11-09 13:38:11, просмотров: 194
287 picКунжут
Дата добавления: 2008-11-05 09:02:11, просмотров: 202
9071 picКунжут индийский
Дата добавления: 2009-10-04 19:32:10, просмотров: 89

<< 1 2 3 4 5 6 >>
Всего 106 на 6 страницах по 20 на каждой странице

Посетителей: сейчас 1, всего сегодня 107; просмотров 151